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天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
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2018.10.20
米子の誇る老舗「米吾」のサバ鮨は 肉厚の真昆布でぐるりと巻かれた逸品
2018.7.31
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2018.7.30
尾鷲の「鯛おこわ&うなぎおこわ」は 食べきりサイズで贈り物に最適!
2018.7.29
大阪・船場「吉野寿司」の箱寿司は 熟れた締まりある味わいがたまらない
2018.7.28
日立名物「笹ポーク巻きごはん」は せいろで蒸すとできたてのおいしさに
2018.7.27
愛媛・西条の「玄米おむすび」は 20種類のバリエーションが楽しい!
2018.7.26
冷凍庫に常備しておくと重宝する 広島・廿日市の「穴子の黒米寿司」
2018.7.25
高田馬場~歌舞伎町のディープなツアー 餃子、冷麺、レモンサワーの専門店
2018.6.19
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2018.6.16
東京にしかない、老舗の夢の専門店 「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」
2018.6.14
頂点を極めたゴージャス海老フライ 渋谷「海老フライ専門店 海老昌」
2018.6.12
6月7日発売
県内最大級のオールデイプールにウォータースライダーも登場! 今夏の沖縄はこのリゾートに注目
2024.5.24
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2024.6.1
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2024.5.31
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2024.5.25
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13