ハチミツや精進料理で美を磨く
「星野リゾート」の癒しの旅とは？

精進フレンチと行体験で
心身を調える

◆星野リゾート　ロテルド比叡

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　ここ数年、身体を内側からキレイにするとされるファスティングに注目が集まっている。

　それを受け「星野リゾート　ロテルド比叡」では、比叡山が紡いできた精進の思想を元にしたフレンチディナーなどを取り入れた、“比叡山お精進滞在”を昨年2018年より開始。特に女性ゲストに大好評で、リピーターも数多い。

　そんな“比叡山お精進滞在”がリニューアル。プラン内容に新たに“精進朝食”が加わり、より気軽に体験できるようになった。

　“比叡山お精進滞在”のメインとなるのは、“精進フレンチとモクテルのペアリングディナー”だ。

　この“精進フレンチ”は、精進の思想をベースにして考案されたもの。

　穀物や湯葉など、栄養素の高いスーパーフード使った全5品のコースで、翌日の行体験に向けてパワーチャージできる内容となっている。地元産のフルーツ酢やお茶のモクテルとのペアリングでいただきたい。

　そして今回のリニューアルで新たに加わった“精進朝食”は、野菜からとった出汁のみで作る、根菜たっぷりのポトフだ。比叡山という立地ならではのプログラム、行体験へ行く前の身体をしっかりと温めてくれる。

　そんな“精進朝食”をいただいたあとは、いよいよ比叡山へ出発。

　現在でも千日回峰行などの厳しい修行が行われている「無動寺」へ向かい、“護摩行”を体験する。

　1時間の行を体験したあとは、千日回峰行を満行した大阿闍梨さまの“加持”を受け、仏力を身体いっぱいに感じて。加持は祈祷した仏力を伝える行為といわれ、1時間祈願した願意を成就するとされている。

　さらに希望者は、お斎(おとき)と呼ばれる精進の昼食をいただくことも可能だ。

　プラン内容とは別に、ロテルド比叡では、この土地ならではの体験プログラムを多数用意している。

　例えば、比叡山に湧出する日枝の霊水を用いたスパトリートメント、国宝・延暦寺での朝のお勤め体験、近江ほうじ茶の利き茶体験など。

　これらも合わせて体験すれば、心身を浄める“比叡山お精進滞在”の効果をより高めることが期待できる。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)