渡辺P紀子の
FOOD TOPICS
鎌倉のとっておき
秘密の和食店へ
仕事で鎌倉に日参したあと、仕事関係なしの夕食を食べに、再び鎌倉へ。友人イチ推しの和食店〈一平〉に出かけたのであるが、真空管アンプからしゃれた音楽が流れ、折敷には小さなロボットのおもちゃが。
店主のこだわりと美意識が感じられるいい店。料理は秋のこの時期だけの贅沢“松茸”。松茸を山ほど入れた土瓶蒸しに、松茸とハモのフライ。それに松茸ご飯。
存分に松茸をいただき、おなかをさすりながら、帰路に就く。いやはや、鎌倉って底知れぬ魅力があふれている。
［鎌倉／快晴／20:00］
●紹介してくれたのは……
渡辺P紀子(わたなべPみちこ)さん
食中心のライター＆編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを“のぞき見”的に取材したいタチ。でもホントは、取材だけして原稿を書かなくて済むならどんなに幸せか、といつも夢見ている。「それは仕事ではない」と人には言われるが。
Column
今月のおいしいもの「よかったら、行ってみて」
ホフディランのボーカルにしてうまいものに精通する小宮山雄飛さん、お肉博士ふぉーりんでぶはっしーさん、食中心のライター兼編集者渡辺P紀子さんの持ち回りで、おいしいものを紹介してくれます。
2019.02.15(金)
Text＝Michiko P Watanabe
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2019年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年1月号
巣ごもりしたくなる、幸せ
居心地のいい部屋。
定価780円
好みや条件は人ぞれぞれでも、「このままずっとこもりたい……」と思えるような部屋だと、結構幸せな気がします。キーワードは「居心地のいい部屋」。お宅拝見からアイテム選びまで、新しい年を気持ちのいい部屋で迎えるヒントが詰まった1冊です。
