養蜂家が作りだした
究極の蜂蜜
◆「蜂巣氏」の
龍眼蜂蜜
玉荷包蜂蜜
各450元
台湾は美味しい蜂蜜が採れることでも知られ、多数のブランドがあります。
その中でも劉さんがイチオシするのは「養蜂の達人」と言われる呉朝生氏が立ち上げたブランド「蜂巣氏」。
これは高雄の大樹区にある養蜂場で、約40年間、技術改良を重ねて作り上げられたものです。
台湾の政府機関である行政院農業委員会からも表彰されたことがあり、その質は高く評価されています。
龍眼(リュウガン)と玉荷包ライチの二種類があり、いずれもコクがあり、フルーティーな香りを楽しめます。
2019.01.30(水)
文・撮影＝片倉真理
