プチ・パリと呼ばれるモントリオールは、石造りの街並みや街角のパティスリーなどからヨーロッパの香りが立ちのぼる。カナダで最も美食とアートを愛するこの街で、目と口の幸福に浸る。


軽くて美味しくて手頃でおしゃれ

●Lov(ラヴ)

大人気メニュー、“キムチ・フライドポテト” 8カナダドル。キムチはカナダの旬の食材で、上にはこれまた旬のワカメがどっさり。下は“キヌアのフリッター” 12カナダドル。

 人気急上昇中のビーガンレストランが、このラヴだ。オーガニックでローカルな野菜を用いて、内装はスタイリッシュ。そして素材は野菜だけながら、ビーガンのチーズやマヨネーズを使ってコクのある味に仕上げている。

“ビーツのサラダ” 15カナダドル。イエローとレッドのビーツにルッコラ、カボチャの種を添えて。

 さらに嬉しいことにメインコースでも14~18カナダドルと手頃。

シェフのガストン氏。さすがビーガンらしくスマート!

 「毎日でも来ていただける値段設定にしています」とシェフのガストン・フィンジャン氏は言う。

洒落た内装が魅力的。

 グルテンフリーの料理も多く、キヌアなどのスーパーフードも取り入れ、健康的な食を提案。

Lov(ラヴ)

所在地 464 Reu McGill, Montréal, Québec
電話番号 514-287-1155
営業時間 11:30~22:00(木・金曜 ~23:00、土曜 10:00~23:00、日曜 10:00~)
定休日 無休
https://www.lov.com/

Feature

香しき美都
モントリオールを歩く

Text=Eri Kurobe
Photo=Tamon Matsuzono
Cooperation=Destination Canada, Tourisme Montréal

この記事の掲載号

幸せのカナダ

CREA Traveller 2018年秋号

幸せのカナダ

定価1,110円 (税込)

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CREA Traveller 2018年秋号
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