キムチやワカメが入ったカクテルを
モントリオールの独創的料理店で

　プチ・パリと呼ばれるモントリオールは、石造りの街並みや街角のパティスリーなどからヨーロッパの香りが立ちのぼる。カナダで最も美食とアートを愛するこの街で、目と口の幸福に浸る。

フレンチ・アジアン料理店は
カクテルバーとしても人気

●Nom Nom(ノム・ノム)

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　交通至便な立地に立つWホテルの1階にあるレストランバー、ノム・ノム。アジアの料理にフレンチのテイストを加えたメニュー構成で、小籠包にはフレンチのオニオンスープやブリーチーズが詰められている。イカ墨を使った天ぷらもおすすめ。

　内装もテントのような布を大胆にあしらってドラマティックだ。またキムチやユズなどエキゾティックな素材を使ったカクテル類も売りになっている。点心をはじめとした小皿料理とカクテルを楽しむなど、夜食バーとしても。

Text＝Eri Kurobe
Photo＝Tamon Matsuzono
Cooperation＝Destination Canada, Tourisme Montréal