プチ・パリと呼ばれるモントリオールは、石造りの街並みや街角のパティスリーなどからヨーロッパの香りが立ちのぼる。カナダで最も美食とアートを愛するこの街で、目と口の幸福に浸る。


旧市街を訪れたなら
絶対に立ち寄るべし!

●Maison Christian Faure
   (メゾン・クリスチャン・フォーレ)

目にも楽しい極上のスウィーツ。左から“ストロベリー・バニラ・エクレア”6.75カナダドル。“マンゴームース”6.75カナダドル。マカロン 各3カナダドル。

 旧市街で必ず訪れたいのが、スウィーツの最高峰であるこちら。シェフのクリスチャン・フォーレ氏はフランス生まれ。数々の名店や国際サミットで腕を振るい、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を受章。

クロワッサンサンドやカヌレなども豊富。

 2013年にモントリオールで店舗を開き、学校も開設した。ロマンティックな雰囲気の店には、高い技術が生かされた美しいスウィーツがずらりと勢揃い。

人気のコンフィチュール。各14カナダドル。
手作りのマシュマロも定番ギフト 12~14カナダドル。

 カフェでは軽食も楽しめる。コンフィチュールやマカロン、マシュマロはギフトの定番なのでぜひ。

店舗にはカフェがあり、早朝から賑わう。市内に3軒あり。

Maison Christian Faure
(メゾン・クリスチャン・フォーレ)

所在地 355 Place Royale, Montréal, Québec
電話番号 514-508-6453
営業時間 8:00~19:00(カフェ ~18:00)
定休日 無休
https://maisonchristianfaure.ca/

Feature

香しき美都
モントリオールを歩く

Text=Eri Kurobe
Photo=Tamon Matsuzono
Cooperation=Destination Canada, Tourisme Montréal

この記事の掲載号

幸せのカナダ

CREA Traveller 2018年秋号


幸せのカナダ

定価1,110円 (税込)

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CREA Traveller 2018年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。