本場、ニューヨークの人にも食べさせてあげたい！
西荻窪の「エイミーズ・ベイクショップ」に行くと、いつもお店の人は女性がひとりだけです。そのかたが“エイミーさん”なのでしょうか。カフェのコーヒーを淹れるのも、接客も、マフィンを作るのも、彼女がひとりでやっていました。
粉を混ぜ、焼きあげ、お店に並べるところまで、ひとりの人の手で作られ、ひとりの人の目で見届けられた“確かさ”がありますよね。工場で大量生産されるものと味が違うのは当然だなぁと思います。
おおげさではない店構えで、淡々と上質な食べ物を作り続けるこういうお店は、西荻窪という場所に似合っていて、きっと、おいしいものが好きな人たちに大切にされているお店なのだろうなと思います。
左の3つはパウンドケーキ。ドーム型のはアーモンドチョコレートケーキの断面。ちょっとスパイシーで美味！
マフィンのほかに、ポピーシード、ジンジャーチョコレートなどのパウンドケーキもおすすめです。
ニューヨークチーズケーキ、アーモンドチョコレートなども、本場、ニューヨークのものよりおいしい！ と私は思いました。
西荻窪駅北口から北銀座通りを徒歩5分。モノクロのニューヨークっぽい外観が目印です。ショップカ－ドによると、月曜と火曜が定休日とのことです。
Column
肱岡香子のSweetsな手みやげ
フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。
2012.02.28(火)
