「フォーシーズンズホテル京都」は
京都ラヴァーにも驚きをもたらす新顔

悠久の歴史を併せ持つ
リゾートホテルの誕生

◆ フォーシーズンズホテル京都

 古都に培われた歴史と融合するようにして、今秋お目見えした最新のホテルが「フォーシーズンズホテル京都」。

レストラン「ブラッスリー」にはソファ席も用意されている。窓の外には約800年の歴史を持つ庭園が広がる。

 平安時代に造られた名庭・積翠園を受け継ぎ、池を囲むように建てられたホテルは全123室。客室やレストランの大きな窓から望む庭園、隣接する「妙法院」の竹林や甍の借景は、まさにこの地でしか得られないもの。幾度も足を運ぶ京都ラヴァーにさえ、驚きをもたらしてくれるのだ。

左：スチームサウナやジャグジーも備えた20mのインドアプール。プライベート感の高いデッキチェアや水中のラウンジチェアもあり、快適性もひときわ。
右：池のほとりに建てられた茶室・積翠亭。土・日曜の17:00～21:00(L.O.)はシャンパンや日本酒を楽しむバーとして営業。昼は立礼式の茶の湯を体験することもできる(宿泊者限定、予約制)。

デラックスガーデンビュールームの客室。

 滞在を盛り上げてくれる要素はほかにもある。禅の教えを説く円相にインスピレーションを得たスパと、プレミアム感あるプール。たまり醤油と山椒を使い、堀川ごぼうを合わせた鴨のコンフィなど、和の食材を取り入れたフレンチ。数寄屋造りの茶室での茶席やバー。

左：宇治で栽培されたオーガニックの茶葉と丹後の竹炭で燻した塩を使ったフットバス。
右：「ブラッスリー」のディナーメニューより、“北海道産ホタテとムール貝 味噌風味のクラムチャウダー”(2,200円)。

 和の要素が織り込まれたもてなしは、京都ならではのリゾートが誕生したと思わせてくれる。

Photo＝Takashi Shimizu
Text＝Mako Yamato