Column：マッキー牧元の「いい旅には必ずうまいものあり」

美食都市サンフランシスコで
大人気のタコスを食べくらべてみた！

TRIP

2016.2.4

豆の甘みが口いっぱいに優しく広がるベジタリアンタコス

カジュアルなメキシコ料理屋「La Taqueria(ラ・タケリア)」。

もう一軒、カジュアルな人気メキシコ料理屋も紹介しよう。同じ地区にある「La Taqueria(ラ・タケリア)」である。

昼の1時だというのに、この行列。並んでもおいしいものを食べようと思うのは、日本人だけではないらしい。

並んでいるうちに、お姉さんが注文を取りにくる。といっても、メニューを見せてくれる訳でもない。厨房奥に掲げられたメニューは、遠すぎて見えない。タコス、エンチラダス、ブリトー、ケサディアス。バリエーションやトッピングも多いのに、みんなすらすら頼んでいる。慌ててスマホでググり、店のホームページにたどり着き、ことなきを得た。

「La Taqueria」のタコス、2種類。牛タンとベジタリアン。

折角並んだのだからと、タコスを2つ頼んでしまった。牛タンのタコスとベジタリアンタコス。それにバドワイザーで10ドル。茹でただけの牛タンは、味付けされていない分、少し匂う。これはいかんとチリソースをかける。

ベジタリアンの料理はいい。豆の甘みが口いっぱいに優しく広がり、そこへ生トマトやタマネギ、チーズの味がおいかける。皮にも、とうもろこしの甘い匂い。

タコスを食べて思う。1つ3.85ドルは安いのかもしれないけど、これ1つじゃアメリカ人は足りないよ。ボクでさえ。そのせいか皆さん、タコスは食べていない。より腹持ちのするエンチラダスかブリトー支持者なのであった。

メニューを見せずに注文をとる店員。

La Taqueria(ラ・タケリア)
所在地 2889 Mission St, San Francisco, CA 94110
電話番号 415-285-7117
URL https://www.facebook.com/LaTaqSF

＜サンフランシスコ＞

1年中、温暖な気候に恵まれ、年間の晴天の平均が300日という、ほとんど雨が降らない都市。もっとも夏の間は水温と外気温の差により霧が発生することから、「霧の町」ともよばれる。1769年にスペインに偶然発見されたのがサンフランシスコの始まり。そしてカリフォルニアは、1850年に31番目の州としてアメリカ合衆国に併合された。その後、ゴールドラッシュで町は発展、ヒッピーをはじめとするカウンターカルチャーもここから起こり、いつの時代でも新しい情報を世界へ発信する都市として知られている。国際色豊かな3000以上のレストランがあり、美食の都市としても有名。

日にちを限定しないならば、サンフランシスコへの往復運賃最安値は5万円台（「スカイスキャナー」調べ）。お気に入りのレストランの予約を取ってから、旅行の計画を立てるというのも、楽しい旅のひとつの方法だ。

マッキー牧元(まっきー・まきもと)
1955年東京出身。立教大学卒。(株)味の手帖取締役編集顧問タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スイーツから居酒屋まで、全国を飲み食べ歩く。「味の手帖」「銀座百店」「料理王国」「東京カレンダー」「食楽」他で連載のほか、料理開発なども行う。著書に『東京食のお作法』(文藝春秋)、『間違いだらけの鍋奉行』(講談社)、『ポテサラ酒場』(監修／辰巳出版)ほか。