◆Vila Viniteca (ヴィラ・ヴィニテカ)
高名ソムリエのワイン店で「カヴァ」を選んでもらおう
3代にわたってワインを扱うこの店は、1932年に食料品店としてはじまり、93年にワイン部門を独立させた。オーナーのキム・ビラ氏は農学者であり、スペイン最高のソムリエとしても知られる。店内、所狭しと並んだワインは8000本以上とか。半分がスペインワインで、さらにその半分近くがカタルーニャのワインだ。世界中のかなり貴重なワインも揃っており、なんと日本でも入手困難な大吟醸まで売っている。
最近の人気はやはりオーガニックものだそうだが、量産ワインも質がよくなっているので、おすすめとか。向かいの食料品店も品揃えバッチリ。合わせて、美味しい缶詰や生ハム、チーズを購入するのがよろしいかと思われる。
左：店の推薦ワイン。〈左〉ペネデス地方の白ワインシャルドネでL'Equilibrista Blanc 2011。12.90ユーロ。〈中〉ポブレ修道院近くのプリオラット地方の赤。GRATALLOPS 2012は最低1時間はデキャンティングして飲もう。47.30ユーロ。〈右〉AIRE 2011はバルセロナ近郊のワイナリーで、糖度0の自然なカヴァ。エチケットが6種類以上あり、好きなものを選べる。12.95ユーロ。右：選びきれないほどのワインが並んでいるので、アドバイスを乞うのがベスト。
Vila Viniteca(ヴィラ・ヴィニテカ)
所在地 Carrer dels Agullers 7, Barcelona
電話番号 +34-90-232-7777
営業時間 8:30～20:30
定休日 日曜
URL http://www.vilaviniteca.es/
文＝大沢さつき
撮影＝小野祐次
