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◆奈良県

井上天極堂「苺みるく本葛氷」

苺みるく本葛氷 3,996円（60g×6個）※夏季限定販売／井上天極堂
苺みるく本葛氷 3,996円（60g×6個）※夏季限定販売／井上天極堂
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驚異のふわっふわ食感の溶けない葛かき氷

　創業150年を超える葛の老舗、井上天極堂で人気を誇る夏季限定商品。

　吉野晒と呼ばれる独自製法を守りながら自社で製造している吉野本葛や奈良県明日香村で育ったフレッシュなイチゴなどを使用した溶けにくいかき氷だ。

　本葛を混ぜた氷を削ってから凍らせているため、冷凍庫から出した直後は固く、5分ほどおき、カップのふちの方が溶けはじめたら食べごろ。

　スプーンを入れるとサクサクと音がするのに、口に入れるとわたがしのようにふわふわで、その食感に驚いてしまう人が続出しているのだとか。

　イチゴ練乳という万人ウケするやさしい甘さも相まって、食べる手が止まらなくなる。

井上天極堂

フリーダイヤル　0120-77-4192
https://www.kudzu.jp/
※通販限定（一部店舗でも取り扱い有り）

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◆和歌山県

和か屋「白浜プリン」

白浜プリン（各90g）。左から：うめ、みかん各400円、プレーン380円／和か屋
白浜プリン（各90g）。左から：うめ、みかん各400円、プレーン380円／和か屋

素朴で懐かしいプリンに和歌山の味覚をプラス

　串本町にあるおわし牧場の新鮮な牛乳を使い、ひとつひとつ手づくりされているプリン。

　人気の「プレーン」は、卵の風味が強いどこか懐かしい味わい。そのままでもおいしいので付属のカラメルは少しずつかけて自分好みを探すのがおすすめの食べ方なんだとか。

　甘露煮にした国産梅をジュレに浮かべたさっぱりとした「うめ」と和歌山みかんを70％使用したさわやかな「みかん」は、上から順に層ごとに食べても底のプリンと一緒に食べても美味。

　パンダのロゴや白浜温泉にちなんだ牛乳瓶型の容器、プリンが4本入る牛乳パック型のギフトボックスもキュートでお土産にもうってつけ。

和か屋

所在地　和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521とれとれ市場内
電話番号　0739-45-0152
https://shirahamapurin.shop-pro.jp/
※通販可（セットのみ）

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47都道府県の手土産
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2023.8.12
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2023.08.10(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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