千葉県のアンチョビ

セグロのクサレ
anchovy 浜名一憲

<店舗限定><日持ちOK>

「今まで食べたことのない風味豊かなアンチョビで、料理に使うとおいしさがグンとアップするので重宝しています」。九十九里で捕れた新鮮なイワシを6カ月以上完全発酵させた手づくり品。道の駅などで販売中。各¥1029(230g)

【口コミ】
これで絶品バーニャカウダソースが作れます! (32歳・医師)

anchovy 浜名一憲
住所 千葉県いすみ市岬町和泉2363 
URL www.geocities.jp/anchovydressing
電話番号 非公表
定休日 不定休日

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2012.11.29(木)
text:Ayako Morita / Momose(Five Star Corporation)
photographs:Hirofumi Kamaya / Hanae Miura
special thanks:Marketing Junction

CREA 2012年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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