まるで生け花みたいな美しい前菜を
箱根「ザ・ひらまつ」で堪能する

　現在、4つのリゾートを人気エリアで展開している「ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ」。それぞれ全く個性の異なる空間と料理でゲストを魅了しています。

» ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座
» ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 熱海

独創性たっぷりの一皿一皿は
まさにサプライズの連続

ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 仙石原
［箱根 仙石原］

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　大自然に溶け込むように立つ箱根の美食リゾートは、美術館やギャラリーが点在するこの地にふさわしく、料理も極めてアーティスティック。

　イタリア料理の名手・吉越謙二郎シェフが繰り出す一皿一皿は、どれも独創性たっぷりでサプライズの連続だ。たとえば、仙石原の四季の移ろいを生け花に見立てた前菜は、自然とアートが融合する箱根の地域性を見事に表現した渾身作。

　訪れるたび、今日はどんな料理が出るのか、期待に胸が膨らむこと間違いなしだ。

※料金・価格は基本的に税・サ込みです。

Edit & Text＝Shojiro Yano
Photo＝Taisuke Yoshida