本場のワッフルを食べながら歩きたい ベルギーの古都リエージュ

Magnificent View #1432
リエージュ(ベルギー)

　ベルギーの東部に位置するリエージュは、丘陵地に囲まれ、ムーズ川が流れる自然豊かな街。

　中世には司教領の首都として、また、ヨーロッパにおける交易の中継地として栄えた古都は、今は工業都市として知られている。

　もうひとつ、街を有名にしているものが、本場のワッフルだ。ベルギーでは、長方形でサクサクとした食感のブリュッセル風と、日本でもお馴染みの丸い形で歯ごたえのあるリエージュ風の2大ワッフルが主流。リエージュの街を歩けば、どこからともなく漂う甘い香りに誘われる。

　ここは首都のブリュッセルから電車で1時間と近いものの、それほど観光地化はされていない。訪れれば、飾らない素顔の街並みと、ご覧のような美しい夜景を眺めることができるだろう。