ワイキキのインターナショナル・マーケットプレイス内のザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナにある「バーガー・ハレ」に新メニューが登場した。
インターナショナル・マーケットプレイス1階にある「ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ」は、世界の才能あるシェフたちが手がける異なったコンセプトのレストラン、カフェ、バーが12店集結する新感覚のフードコート。こだわりのビールやバーベキュー、ピザ、ポケなど多国籍で豊富なチョイスが取り揃うので使い勝手がとてもよい。
なかでも「バーガー・ハレ」は、クヒオ通り側にこの夏オープンしたばかりの新店舗だ。数々の賞に輝くオーナーシェフ、ミッシェル・カー＝ウエオカとウェイド・ウエオカのカップルが、異国で出逢った味をインスピレーション源に、ハワイの多様な食文化を意識してひねりを加えたアジアンテイストやクラシックアメリカンアイテムが並ぶ。
「バーガー・ハレ」とジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、マイケル・ミーナとのコラボレーションによる新メニューは斬新でユニーク。新たに3種類のハンバーガー、ホットドッグ、ロコモコ、シェイブアイスシェイクなどが加わりメニューも充実したので紹介しよう。
クラシックアメリカンバーガーのような純アメリカンスタイルと、すき焼きロコモコのようなハワイご当地グルメをうまくバランスさせることを大切に考えたというスペシャルアイテムは、すべて5.99～11.99ドル。ワイキキにしては破格の安さなのも嬉しい限り。
ザ・ストリート・フードホールは広々とした開放的な空間で、ランチから夜食まで、友だち同士や家族とのカジュアルな集いに絶好のダイニングスペースだ。1時間無料バリデートパーキングを利用できるので、ビーチで泳いだ後の軽食利用などもお得に楽しめる。
和風の唐揚げを挟んだバーガーやすき焼きロコモコなど日本人にも親しみのあるメニューから、韓国風のスパイシーバーベキュー、ポルトガルソーセージのホットドッグ等々。ユニークなフードメニューを味わいに、ぜひ一度足を運んでみては？
BURGER HALE
(バーガー・ハレ)
所在地 International Market Place 2330 Kalakaua Avenue, Suite 330
http://thestreetsocialhouse.com/menu/burger-hale/
2018.09.23(日)
文＝木間のどか
