イタリアの夜は長い。夕食が始まるのが早くて21時、ナポリでは22時ということもよくある。というわけで、夕方にお酒を飲みながら気の利いたおつまみを楽しめる“アペリティーヴォ”はもはや生活の一部だ。おすすめの3軒をご紹介。

素材や演出にこだわった
料理が秀逸

●GOURMEET(グルミート)

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　高級食材を扱うスーパー兼エノテカ、地下には本格的なオステリアも併設。一日中、老若男女様々な人が利用するが、もっとも賑わうのは夕方のアペリティーヴォの時間。

　入ってすぐのバールコーナーでは、味と見た目にこだわった料理が次々と出され、それに吸い寄せられるようにさらに大勢の人が集まってくる。

左：ノンアルコールのオリジナルカクテル。6ユーロ。女性のバーテンダーが、希望や好みを聞いて、そのときの気分にぴったりのカクテルを作ってくれる。
右：カンパリベースのカクテル“アメリカン・フミカート”。火をつけてフタをするという演出がドラマティック。7ユーロ。

GOURMEET(グルミート)

所在地　Via Alabardieri 8-11, Napoli, Campania
電話番号　081-7944131
営業時間　8:00～21:30(バールは～23:30)
定休日　無休
※アペリティーヴォの時間は18:30～20:30。営業時間はフロア、曜日で異なるのでホームページで確認を
http://www.gourmeet.it/

Feature

ナポリの夜は
アペリティーヴォから

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Text＝Mina Ihara
Photo＝Takashi Shimizu
Coordination＝Miyako Iwai(Piazza Italia)