4. Trippa
ナポリでトリッパといえば
塩とレモンで
あっさりいただくのが正解
●La Zendraglie
(ラ・ゼンドラリィエ)
街の食堂だが、トリッパをテイクアウトしていく人も多い。トリッパのサラダはレモンの酸味で爽やかな美味しさ。7ユーロ(テイクアウト 5ユーロ)。
La Zendraglie(ラ・ゼンドラリィエ)
所在地 Via Pignasecca 14, Napoli
電話番号 081-5511993
営業時間 8:00～20:00(イートインは13:00～15:30、金・土曜のみ19:30～23:00も営業)
定休日 無休
Text＝Mina Ihara
Photo＝Takashi Shimizu
Coordination＝Miyako Iwai(Piazza Italia)
