味付けが絶妙だったり、さっぱりしていたり……。理由はさまざまあるけれど、ハワイのやみつきフードは、できることなら毎日だって食べたくなります。


さっぱりスープに
とろとろの肉がごろり

●Asahi Grill(アサヒ・グリル)

 がっつり系の食事をすることが多いハワイ滞在の強い味方といえば、この味。オックステールから染み出たさっぱりスープに、とろとろの肉がごろりと入ったオックステール・スープ(レギュラー) 15.95ドル。

家族みんなで通う大好きな食堂。

 まずは骨付きの肉に生姜醤油をつけながら思い切りかじりつき、最後にごはんをスープにイン。テールの旨みを余すところなく詰め込んだ一杯だ。ほかに、フライドライスもローカルに愛される。

Asahi Grill(アサヒ・グリル)

所在地 815 Keeaumoku St.Honolulu
電話番号 744-9067
営業時間 6:30~23:00、金・土曜 ~24:00
定休日 無休
カード 可
http://www.asahigrillkeeaumoku.com/

2018.08.11(土)
Photographs=Asami Enomoto

CREA 2018年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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