岩と融合した南イタリアのホテルで
クラフトビールと肉料理を堪能する

　南イタリア・カラブリア州の大都市コセンツァから少し車を走らせるだけで、緑豊かな田園地帯や手つかずの自然が残る国立公園に到着。その土地にしかない味と温かな人々との出会い……そこには本当の贅沢が待っている。

自然の営みに身をまかせ
心身ともにリフレッシュ

Agriturismo Calabrialcubo
(アグリトゥリズモ・カラブリアルクーボ)

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　16世紀から続く製粉所跡をホテルに改築。部屋の窓を開けると、聞こえてくるのは川のせせらぎと鳥の声だけ。部屋はたった4室しかなく、プライベート感たっぷりだ。

　オーナー一族が所有する山ではオリーブや野菜、果物などが豊富に採れるため、それらを使った素朴な料理が味わえるレストランを併設。

　クラフトビールが約20種類も醸造され、それを目当てに訪れる人も多いとか。ダイナミックな羊や豚のグリルにはことのほか、このビールがよく合う。

　車で5分ほどのところには、暮らすように泊まれるアパートや、プール、ヨガなどができる施設も。特別な予定を入れなくても、一日があっという間に過ぎてしまう。

Text＝Mina Ihara
Photo＝Takashi Shimizu
Coordination＝Eri Sawai