南イタリア・カラブリア州の大都市コセンツァから少し車を走らせるだけで、緑豊かな田園地帯や手つかずの自然が残る国立公園に到着。その土地にしかない味と温かな人々との出会い……そこには本当の贅沢が待っている。


自然の営みに身をまかせ
心身ともにリフレッシュ

Agriturismo Calabrialcubo
(アグリトゥリズモ・カラブリアルクーボ)

建物が岩肌と一体化。そのダイナミックな景観に目を奪われる。

 16世紀から続く製粉所跡をホテルに改築。部屋の窓を開けると、聞こえてくるのは川のせせらぎと鳥の声だけ。部屋はたった4室しかなく、プライベート感たっぷりだ。

敷地内には川が流れ、色とりどりの花が咲いている。
シンプルだけれど、清潔で快適な客室。鍵を締めるのを忘れてしまうほど、のどかな空気が流れる。

 オーナー一族が所有する山ではオリーブや野菜、果物などが豊富に採れるため、それらを使った素朴な料理が味わえるレストランを併設。

カジュアルなインテリアが逆に落ち着く。
奥が“自家製サラミの盛り合わせ” 7ユーロ、手前が“牛肉のタルタル キウイとカリフラワーのソース” 9ユーロ。

 クラフトビールが約20種類も醸造され、それを目当てに訪れる人も多いとか。ダイナミックな羊や豚のグリルにはことのほか、このビールがよく合う。

クラフトビールは全部で20種類ほど。1本 4ユーロ~。
がっつりとした肉料理が自慢のレストラン。写真は“子豚のオレンジソース フィノッキオ添え” 14ユーロ。皮はカリッ、中はしっとり。

 車で5分ほどのところには、暮らすように泊まれるアパートや、プール、ヨガなどができる施設も。特別な予定を入れなくても、一日があっという間に過ぎてしまう。

ホテルとは少し離れたところにあるアパート。広々としたテラスは、海に沈む夕日が眺められる絶景スポット。
マイナスイオンを浴びながらの朝の散歩も楽しい。

Agriturismo Calabrialcubo
(アグリトゥリズモ・カラブリアルクーボ)

所在地 SP 93 Contrada Pietra di Grotta, Nocera Terinese, Cosenza, Calabria
電話番号 0968-1903391
客室数 ホテル4室、アパート2室
料金 ホテル 80ユーロ、アパート 90ユーロ(朝食付き)
http://www.fangiano.it/

 

Feature

自然と美味を求めて
コセンツァ近郊の宿へ

Text=Mina Ihara
Photo=Takashi Shimizu
Coordination=Eri Sawai

この記事の掲載号

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。