人気ホテルで旬のイチゴを堪能！
おすすめストロベリーブッフェ ～大阪篇～

 イチゴが旬になるこの時期、全国各地さまざまなホテルで趣向を凝らしたストロベリーブッフェが開催されている。東京篇に続き、今回は大阪のホテルのおすすめブッフェをご紹介。満員御礼の人気イベントばかりなので、気になるホテルを見つけたら今すぐ予約を！

待望の新デザートブッフェ開催中！

◆コンラッド大阪
「ストロベリー・ウエディングパーティー」

2018年5月6日(日)までの土・日・祝日限定「ストロベリー・ウエディングパーティー」では、20種類のストロベリーデザートと10種類のセイボリーアイテムからなる全30種類のメニューと、紅茶、コーヒー、カフェラテ(ホット・アイス)のドリンクが好きなだけ楽しめる。

 コンラッド大阪では、新スイーツブッフェとして、いよいよ今年ストロベリーデザートブッフェがデビュー！ ホテル40階「アトモス・ダイニング」にて、2018年5月6日(日)まで「ストロベリー・ウエディングパーティー」が開催されている。

 待望のストロベリーデザートブッフェのテーマは、「可愛らしいストロベリーカップルのウエディングパーティー」。タキシード姿の「新郎ストロベリー」とドレスアップした「新婦ストロベリー」が、彼らの新居のお庭で開催するウエディングパーティーに、ゲストを招待するというストーリー仕立てがなんともユニーク！

ウエルカムドリンクは「ストロベリー＆シャンパンゼリー」のグラススイーツ。バージンロードをイメージした「苺とピスタチオのミルフィーユ」、ベールを纏った花嫁を表現した「苺のブライズムース」など、ウエディングパーティーを連想させる遊び心溢れるスイーツがいっぱい！

 まず店内に入ると、ブッフェ台に置かれたウエルカムボードをイメージしたハート型の大きな「ウエルカム♡マカロン」がゲストをお出迎え。これはフレッシュラズベリーとラズベリー風味のチョコレートクリームが詰まったマカロンで、このほかにも新郎新婦の甘酸っぱいラブストーリーをテーマにしたスイーツを多数ラインアップする。

フレッシュイチゴはブーケスタイルで。2種類のチョコレートでコーティングした「新郎新婦ストロベリー」はフォトジェニックで、目にも舌にもおいしい。

 「ストロベリータルト」や「ストロベリーショートケーキ」、フランス版のショートケーキといわれる「苺のフレジェ」、ガーデンウエディングを彩るお花をイメージしたカラフルな3色シュークリームなど、もちろんストロベリーデザートの定番アイテムも。

定番人気の「ストロベリータルト」。バニラビーンズを利かせたカスタードをサクサクのミルフィーユ生地に挟み、イチゴと相性の良い濃厚なピスタチオクリームをトッピングした「苺とピスタチオのミルフィーユ」も人気の一品。

 さらに見逃せないのは、充実したセイボリーアイテムだ。甘いストロベリーデザートにぴったりのセイボリーアイテムは、「リコッタチーズとストロベリーのマリネ、クリスピーバケット」や「ストロベリーとモッツァレラボッコンチーニのサラダ」「アボカドと柑橘のサラダ とストロベリー」など、シーフードグリルレストラン「C:GRILL(シーグリル)」の山田智樹料理長によるストロベリー特別メニューを用意する。

 20種類のストロベリーデザートと10種類のセイボリーアイテム、全30種類のメニューから、好きなものを好きなだけ楽しむ、至福のひとときを。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)