人気ホテルで旬のイチゴを堪能！
おすすめストロベリーブッフェ ～東京篇～

創業15周年を記念して
初ブッフェ開催中！

◆ストリングスホテル東京インターコンチネンタル (品川)
「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」

創業15周年を記念したイチゴ尽くしのランチブッフェは、料理＆スイーツ約50種類が並ぶ豪華な内容。2018年5月31日(木)までの期間限定。

 今年2018年に創業15周年を迎える、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、創業以来初の試みとなるランチブッフェを開催中。

 5月31日(木)までの期間限定で開催中のこのイベントは、イチゴとクリスタルをテーマにした、その名も「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」。

 創業年数の15(いちご)に合わせて、これからの季節にピッタリなイチゴを贅沢に使用。そして15周年を祝う「水晶婚」にちなみ、煌めくクリスタルをイメージした料理やデザート約50種類をラインアップする。

 「ランチブッフェ」というだけあり、料理・スイーツともに充実しているのが特徴だ。

 約30種類の料理のメインは、目の前でカッティングして供されるローストビーフ。酸味がアクセントになるイチゴのソースが肉の旨味を引き立てる。ほかにもまた、見た目が鮮やかな「タコと苺のカルパッチョ」や「苺のブリーチーズ」などユニークな組み合わせの料理も。

ドレスの形に並べられた「苺のカップケーキ」は、ヨーロッパの苺種「センガセンガナ」のピューレを使用し、見た目も香りも華やかな一品。

 そしてデザートはイチゴ尽くしの15種類。フリードリンクにもイチゴがふんだんに使われている。ゆっくり楽しめるスタンダードな90分制のほか、時間無制限、ドリンクのみのブッフェなど、プランは好みに合わせてセレクト可能。開放感溢れるダイニングで、贅沢なイチゴ三昧のブッフェをプリンセス気分で楽しんで。

大人も心躍る「苺色のチョコレートファウンテン」や新感覚のスイーツ「ポップアイス」を要チェック。ポップコーンにストロベリーのソフトクリームをつけて食す「ポップアイス」は、ポップコーンの塩気とソフトクリームの甘みが絶妙！

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)