早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイクアウトで気軽に一杯、休日にゆっくりモーニングと、充実の朝時間を過ごして。
» 第1回 フードも充実、フランス発のカフェ「COUTUME 青山店」
» 第2回 オーストラリア文化がベース「GUMTREE COFFEE COMPANY」
» 第4回 朝の光が心地よい爽やかなカフェ「MOJO WASEDA」
摩天楼の街でコーヒーと朝食を
◆［新宿］Paul Bassett SHINJUKU (ポール バセット しんじゅく)
地下を感じさせない開放的な空間。
コーヒー鑑定士のバリスタが厳選し、熟練ロースターが焙煎した豆の旨みがしっかり活きている。朝は〈パン オ ショコラ〉(210円)などのパンと一緒に、コーヒーとミルクのバランスが絶妙な〈フラット ホワイト〉(R 250円 ※11時までの朝限定価格)を。
〈エッグスラット〉(650円)は数量限定の人気商品。マッシュポテトと半熟卵をバゲットにつけて。
豆の販売も人気。
Paul Bassett SHINJUKU(ポール バセット しんじゅく)
所在地 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
電話番号 03-5324-5090
営業時間 7:30～20:30(L.O.)、土曜 8:00～20:00(L.O.)、日祝 9:00～19:00(L.O.)［朝 ～11:00(L.O.)、昼 11:00～14:30(L.O.)］
定休日 施設に準ずる
席数 160席
http://www.paulbassett.jp/
※12:00～15:00 分煙、17:00～ アルコール有
●今回、監修を手がけたのは……
大西貴史(おおにしたかし)さん
コーヒーコンシェルジュ。訪問した都内サードウェーブ店は180軒以上。店紹介ウェブサービス「slorn.jp」の運営ほか、イベント「SCAJ」にも出展。
2016.10.13(木)
監修＝大西貴史
文＝嶺月香里
撮影＝佐藤亘
CREA 2016年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年11月号
一杯がもたらす最高の癒し
喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ
定価780円
