純粋な心が造る純粋なワイン、マストロドメニコのアリアニコ・デル・ヴルトゥレを3名様にプレゼント

　イタリア南部に位置するバジリカータ州は、自然の美しさと豊かな文化が融合した地域であり、観光客にとって隠れた宝石のような存在です。バジリカータは、山々や美しい海岸線、歴史的な町が点在しており、訪れる人々に多様な体験を提供しています。

　特に、世界遺産にも登録されている「マテーラの洞窟住居」は必見で、古代から続くこの独特の集落は、石造りの家々が洞窟の中に作られており、まるで時間が止まったかのような風景が広がります。2015年に公開された、映画『007 スペクター』の舞台にもなりましたね。

　また、バジリカータ州の自然も見逃せません。バジリカータの山々は、ハイキングや自然散策を楽しむには最適な場所です。サン・セヴェリーノ・ルカーノの滝は、清らかな水が流れ落ちる美しい滝で、心をリフレッシュさせてくれます。バジリカータの山々では、トレッキングやバードウォッチングを楽しむことができ、四季折々の風景を堪能しながら、自然の恵みを感じることができます。

　その中でも特に注目すべきは、ヴルトゥレ山のモンティッキオです。ヴルトゥレ山は約4万年前に最後の噴火をおこしてからは、死火山となっていますが、バジリカータ州のブドウ栽培に大きな影響を与えています。ヴルトゥレ山は最後の噴火後、ふたつのカルデラマールを創造し、噴火口から半径2キロメートル以内に限定された湿ったサージ（噴流）が生成されました。

　現在、そのカルデラはモンティッキオというカルデラ湖になっています。標高約1,300メートルのモンティッキオの山頂からは、周囲の谷や山々の絶景を楽しむことができ、特に日の出や日の入りの時間帯には、幻想的な光景が広がります。

　バジリカータの食文化は、地元の食材を活かした素朴で美味しい料理が特徴です。特に地元の特産品である「ペペローニ・クルスキ」は、バジリカータに行ったら是非食べたい食材です。

　ペペローニ・クルスキは、細長い大きなパプリカを乾燥させたもので、シンプルに油で揚げて、塩を振っていただきます。サクッと揚げるには、油の温度や揚げ方に熟練の技が必要になり、なかなか難しいのですが、上手に揚がったクルスキはエンドレスに食べられます。

　バジリカータでは昔から多くの人々が洞窟の中でワインを造ってきました。現在でも、たくさんのワイナリーがこの伝統を受け継ぎ、洞窟の中でワインを生産しています。洞窟の涼しい温度と湿度が、ワインの熟成に理想的な環境を提供しており、独特の風味を持つワインが生まれています。

　特に「アリアニコ・デル・ヴルトゥレ」は、深い味わいと豊かな香りが特徴です。このワインは、バジリカータの土壌と気候が育んだ特別なアリアニコ種から造られており、凝縮感のある果実味としっかりとしたタンニンとのバランスが素晴らしいワインです。

　ヴルトゥレ死火山の麓に育つアリアニコ種は、非常に高いミネラル分と塩味が特徴で、深いルビーレッド色を呈しています。そして、これらの要素がアリアニコ・デル・ヴルトゥレにエレガントさと長期熟成のポテンシャルを与えているのです。

　バジリカータ州には数多くのワイナリーがありますが、その中でも「マストロドメニコ社」は特に注目されています。地ブドウのアリアニコ種を使用し、伝統的な製法で高品質なワインを生産してきました。しかし、2023年には近隣からの延焼で、畑が全滅するという大きな打撃を受けました。この出来事は、ワイナリーにとって非常に厳しい試練でしたが、地元の人々やワイン愛好者の支援を受けながら、再生への道を歩んでいます。

　現在、マストロドメニコでは新たな苗木の植樹が進められ、将来的には再び高品質なワインを提供できるよう努力しています。

　バジリカータ州は、自然の美しさや豊かな文化、そして美味しい料理とワインが楽しめる素晴らしい地域です。マテーラの洞窟住居や美しい自然景観、そして再生に向けて努力するマストロドメニコワイナリーでのワイン体験は、訪れる人々にとって忘れられない思い出となることでしょう。

　特に、地元の人々との交流は、旅行をさらに特別なものにしてくれます。次回の旅行先として、ぜひバジリカータ州を選んでみてはいかがでしょうか。心温まる人々と共に、素晴らしい体験が待っています。

概要

注意事項