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秘境の渓谷に誕生した 土地の叡智が集結する食の場 富山県利賀村「L'évo(レヴォ)」
便利さが重視される時代と逆行し、行きやすさのハードルを上げた秘境に土地と深く繋がった滞在型の美食の地が2020年以降、各地で誕生している。新たな“旅の醍醐味”を堪能できる魅惑のオーベルジュ3軒に注目。今回は富山駅から車で約2時間、利賀村の「L'évo(レヴォ)」をご紹介。
2022.2.16
「疲れたな」という時こそつくりたい レンジやフライパンで簡単調理! 体に染み渡るスパイススープ5選
人気スパイス料理研究家の印度カリー子氏のレシピ本『印度カリー子のスパイススープ めぐる、ととのう、きれいになる』(世界文化社)には、簡単レシピが多数掲載。ここでは、同書の一部を抜粋。思わずつくってみたくなる絶品スパイススープレシピを紹介する。
2022.2.13
白央篤司さんのちょっと美味しい話 トマトとナンプラーのパスタと レトルトカレーのちょい足しアイデア
ナンプラー活用術、レトルトカレーのちょい足しアイデアなど、フードライター・白央篤司さんがちょっと美味しい話を教えてくれました。
2022.2.12
大阪・箕面で 徳之島生まれの店主が手作りする 香り豊かなよもぎ餅専門店
鹿児島県徳之島生まれの店主が作る、よもぎ餅の専門店を見つけました。その名も「よもぎや」は、阪急電鉄箕面線牧落駅から箕面駅に向かって徒歩約6分。白い暖簾が揺れる、茶店のようなお店です。作り立てのよもぎ餅は、ヨモギの良い香りと程よい甘み、きな粉の香ばしさが口いっぱいに広がって格別です。
人気“スパイス料理研究家”の 時短テクニックを徹底紹介! 絶品スパイススープレシピ
これまで、数々の家庭向けカレーレシピを考案してきた同氏が新たに挑戦したのはなんとスープのレシピ。シンプルな工程で、だしも不要。ちょっとしたスパイス使いでつくれる高級感あるスープレシピとはいったいどんなものだろう。印度カリー子氏の新著『印度カリー子のスパイススープ めぐる、ととのう、きれいになる』(世界文化社)の一部を抜粋し、紹介する。
《野菜好きも大満足!》モスバーガーの「最高額のメニュー」最強ハンバーガーを食べてみた
毎度おなじみ、有名店でそのお店の定番「じゃない方」だけを食べる、じゃない方のグルメ。今回は昨年末できたばかりのモスバーガー原宿表参道店へ。こちらのお店、実はお店自体が普通のモスバーガー「じゃない方」なのです!
2022.2.11
DEAN & DELUCAバレンタイン2022 スイーツ芸人・スイーツなかのが推す 限定の猫缶など1,000円台チョコ7選
DEAN & DELUCAのバレンタインは、本命チョコにしたくなるオシャレなものから、チョコ通も唸るマニアックなものまで、今年も素晴らしいチョコレートばかり。スイーツなかのが1,000円台で購入できる、ギフトにおすすめのバレンタインチョコを7点チョイス!
2022.2.9
今年のバレンタインデーは 「8ablish」のグルテンフリー& ヴィーガンで心遣いも贈る
ヴィーガンスイーツを手がける「8ablish(エイタブリッシュ)」から、バレンタイン限定のスイーツが発売中です。今年のバレンタインは、チョコレートと一緒に健康でいてほしいという願いも贈りませんか?
2022.2.8
飯能市・名栗が育んだ おいしいベーカリー 「ロータスベーグル」
豊かな自然と、都心からのアクセスのしやすさから近年人気のアウトドアスポットとして注目の飯能市・名栗。飯能駅から車でおよそ30分、清流・名栗川沿いに2020年8月に出来た「ロータスベーグル」はのんびりとしたアットホームな雰囲気が心地よいお店です。
バレンタインは自分にご褒美チョコを! ホテルメイドのチョコレート4選
もうすぐバレンタインデー。大切な人、友だち、家族。チョコレートで日ごろの思いや感謝を伝える……だけではもったいない! せっかくなら自分だっておいしいチョコレートが食べたい。それならホテルメイドのチョコレートがおすすめ。間違いなくテンションがアップする、個性派アイテムをご紹介します!
スイーツ芸人・スイーツなかのが厳選 カルディ2022バレンタインチョコ 自分用、友達用、義理、本命まで揃う
カルディのバレンタインは、店内に大々的に特設コーナーができる、毎年恒例の一大イベント。ポップで可愛いもの、リーズナブルなのに本格的な味わいのものなど、チョコの種類の多さと幅の広さに毎年驚かされます。スイーツなかのがおすすめ7点をピックアップ。
2022.2.7
今年のバレンタイン、もう決めた? “絶対外さない”ブランドチョコ10選
バレンタイン直前! 自分へのご褒美に、そして大切なあの人に贈りたい、とっておきのショコラを集めました。
日本全国の逸品とおいしいパンが融合 静岡・沼津港の絶品サバサンド誕生!
新たな“おいしさ”を提供し続けるブール アンジュが新プロジェクト「BOUL’ANGE Discovery Project」をスタート。第一弾となる今回は静岡・沼津港の名産品である「削り節」を現代の味覚に合わせてアレンジした、かねはち「オイルサバディン<駿河燻鯖>」を使用した新感覚のサバサンドです。
軽井沢の上質テイクアウト4選 ゆらめく炎の前で極上のくつろぎを
軽井沢というと避暑のイメージが強いけれど、あえて寒さ厳しい冬を愛する人もいる。多くの別荘やホテルには暖炉や薪ストーブが据えられ、きりりと冷えた冬に温かな幸福感を与えてくれる。炎を主役に過ごす森へ出かけ、春待つ冬を味わおう。軽井沢でおすすめのホテルやレストランを11軒ご紹介。今回は軽井沢ならではの上質なテイクアウトをご紹介。
手みやげに、朝食に喜ばれる! 47都道府県の「パンとコーヒー」 ~九州・沖縄篇~
毎年恒例の名物企画「47都道府県の手みやげリスト2022」。今回は朝ごはんがちょっと嬉しくなるようなパンとコーヒーも日本全国から選抜しています。読者などの口コミをもとに選ばれたおいしい品々が満載! 今回は九州・沖縄エリアのパンとコーヒーをご紹介します!
2022.2.6
手みやげに、朝食に喜ばれる! 47都道府県の「パンとコーヒー」 ~中国・四国篇~
毎年恒例の名物企画「47都道府県の手みやげリスト2022」。今回は朝ごはんがちょっと嬉しくなるようなパンとコーヒーも日本全国から選抜しています。読者などの口コミをもとに選ばれたおいしい品々が満載! 今回は中国・四国エリアのパンとコーヒーをご紹介します!
2022.2.5
薪火で焼き上げられるステーキは絶品 軽井沢のイタリアン「LA TEGOLA BRACERIA」
軽井沢というと避暑のイメージが強いけれど、あえて寒さ厳しい冬を愛する人もいる。多くの別荘やホテルには暖炉や薪ストーブが据えられ、きりりと冷えた冬に温かな幸福感を与えてくれる。炎を主役に過ごす森へ出かけ、春待つ冬を味わおう。軽井沢でおすすめのホテルやレストランを11軒ご紹介。今回は軽井沢のイタリアン「LA TEGOLA BRACERIA」です。
【軽井沢】追分の極上レストラン 「BAKERY RESTAURANT KOO」
軽井沢というと避暑のイメージが強いけれど、あえて寒さ厳しい冬を愛する人もいる。多くの別荘やホテルには暖炉や薪ストーブが据えられ、きりりと冷えた冬に温かな幸福感を与えてくれる。炎を主役に過ごす森へ出かけ、春待つ冬を味わおう。軽井沢でおすすめのホテルやレストランを11軒ご紹介。今回は軽井沢の笑顔で満ちたレストラン「BAKERY RESTAURANT KOO」です。
2022.2.4
情熱的な赤いカラーに釘付け!【アルマーニ / ドルチ】の 限定チョコレートは今年も完売必至
アルマーニ / ドルチから、完売するほど人気のチョコレートが今年も登場しました。待ちわびている人も多い中、今年のコレクションは、アルマーニ / カーザの壁紙“リゴレット”よりインスパイアされたもの。情熱的な赤色のハート缶を包み込むのは、エレガントな赤と白のストライプリボン。バレンタインの日をより華やかに彩ってくれます。
2022.2.3
手みやげに、朝食に喜ばれる! 47都道府県の「パンとコーヒー」 ~近畿篇~
毎年恒例の名物企画「47都道府県の手みやげリスト2022」。今回は朝ごはんがちょっと嬉しくなるようなパンとコーヒーも日本全国から選抜しています。読者などの口コミをもとに選ばれたおいしい品々が満載! 今回は近畿エリアのパンとコーヒーをご紹介します!
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25