◆thé et toi.「ボトルスイーツ」
瓶の中に層を成す、おいしさと美しさと探求心
自由な発想で、楽しいお菓子を日々追及するスイーツ店。
“お菓子な研究所”をテーマに、種類豊かな、目も喜ばす美しい洋菓子が並ぶ。
スプーンを入れるのがもったいなくなるほど、きれいな層をなすボトルスイーツは、季節や日により、さまざまな種類から常時3、4種類がそろう。
そのひとつ、創業当時から定番人気のティラミスは、バニラビーンズがやさしく香るなめらかなクリームに、エスプレッソを染み込ませたビスケットのほろ苦さが、絶妙に溶け合う。
スープゼリーは、スペインのスープ、ガスパチョをイメージした夏の商品で、ベリーとフレッシュトマトのゼリーにマンゴーを合わせ、上にクリームチーズムースをのせる。
デザートでありながら、食事のような素材のマリアージュに驚く、夏限定の味わい。
thé et toi.（テト）
所在地 岐阜県岐阜市羽根町12-3
電話番号 058-207-8549
https://the-et-toi.world/
※通販可
47都道府県の手土産
つめたい夏のおやつ大集合！
2022.07.20(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
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