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プリン好き集まれ~! SNSで話題の プリン本著者が教える“基本のプリン”
息をのむほど美しいオリジナルのプリンと、プリンがおいしいお店めぐりの記録をインスタグラムで投稿する「も。けん」さん。初の著書『魅惑のプリン 36の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店』(立東舎)より、とっておきのレシピを公開します。
2021.10.21
刺身パックがツナ缶みたいに大変身 「刺身のハーブオイル煮」のレシピ
難しいことはおいといて! もっと自由な発想で魚料理をつくってみませんか? 『ひとりぶん、ふたりぶん 刺身パックでさかなつまみ』を上梓した料理家の栗原 友さんが、刺身の盛り合わせでつくる「つくりおき魚つまみ」を伝授します。ツナ缶みたいに、万能に使えるつくりおきつまみ「刺身のハーブオイル煮」をご紹介。
2021.10.8
濃いめの味つけで食が進む! 刺身パックでつくる「魚そぼろ」
難しいことはおいといて! もっと自由な発想で魚料理をつくってみませんか? 料理家の栗原 友さんが、刺身の盛り合わせでつくる「つくりおき魚つまみ」を伝授します。今回は、濃いめのしっかりした中華風の味つけで、食べごたえたっぷりの「魚そぼろ」をご紹介。
2021.10.6
刺身パックで“つくりおき”ができる! 「刺身のハーブマリネ」のつくり方
難しいことはおいといて! もっと自由な発想で魚料理をつくってみませんか? 『ひとりぶん、ふたりぶん 刺身パックでさかなつまみ』を上梓した料理家の栗原 友さんが、刺身の盛り合わせでつくる「つくりおき魚つまみ」を伝授します。彩り華やかに、ハーブやレモンが香る、軽やかな洋風のヅケ「刺身のハーブマリネ」をご紹介。
2021.10.4
ホットサンドだけじゃない! プレートを変えてグリル料理もOKの 「グリルサンドメーカー ダブル」
休日のブランチを格上げしてくれる家電を紹介するシリーズ。今回は。具だくさんのホットサンドはもちろん、分厚いお肉などを乗せて本格的なグリル料理も作れる「グリルサンドメーカー ダブル」という商品を試してみました!
2021.9.18
【自宅で気持ちの良い一杯】 コクのあるホットカクテルで 自分だけの至福の時間を堪能
週末、ほっとひと息つきながら軽く一杯、幸せですよね。アレンジをきかせたお酒とともに肩肘張らない“いい塩梅”な夕餉はいかがですか? 絶妙な苦さや辛みをまとったホットドリンクは交感神経を沈めてくれる癒しのドリンク。本を読んだり、映画を観たり、自分の時間を過ごすのにぴったりです。
2021.9.13
【自宅で気持ちの良い一杯】 甘くフルーティなお酒で 頑張った自分にお疲れさま
週末、ほっとひと息つきながら軽く一杯、幸せですよね。アレンジをきかせたお酒とともに肩肘張らない“いい塩梅”な夕餉はいかがですか? スーパーやコンビニで手軽に手に入るお酒を上品な味にアレンジ。口当たりの良い甘さで、頑張った自分にお疲れさまをプレゼント。
2021.9.12
【自宅で気持ちの良い一杯】 まだまだ暑い初秋はモヒートや シャンディーガフで軽やかに夕餉を
週末、ほっとひと息つきながら軽く一杯、幸せですよね。アレンジをきかせたお酒とともに肩肘張らない“いい塩梅”な夕餉はいかがですか? まだまだ暑さの残るこの時期にぴったりのモヒートとシャンディーガフのアレンジレシピと、それにぴったりの料理をご紹介。
2021.9.10
この「お取り寄せキムチ」が美味 リピート間違いなしの6種をレポ
うだるような残暑は辛さで吹き飛ばしましょう! そこで、47都道府県の“ご当地”旨辛グルメを大特集。今回は、全国の名店が腕によりをかけて作る「お取り寄せキムチ」を集めました。食卓のレギュラーおかずに入れてみては?
2021.9.4
隠れ名物“バスセンターのカレー”とは? 東日本の「ご当地カレー」集めてみた
まだまだ続く、うだるような残暑は辛さで吹き飛ばしましょう! そこで、47都道府県の“ご当地”旨辛グルメを大特集。今回は、東日本エリアの「ご当地カレー」を集めました。お好みを取り寄せてプチ旅行気分を味わって。
2021.9.2
土地の恵みをカレーでいただく! 西日本の「ご当地カレー」を食べ比べ
うだるような残暑は辛さで吹き飛ばしましょう! そこで、47都道府県の“ご当地”旨辛グルメを大特集。今回は、西日本エリアの「ご当地カレー」を集めました。お好みを取り寄せてプチ旅行気分を味わって。
1日3,000個売れるカレーパンも! 今こそ食べたい「ご当地カレーパン」
まだまだ続く、うだるような残暑は辛さで吹き飛ばしましょう! 47都道府県の“ご当地”旨辛グルメを大特集。今回は、地元で愛される名店の「カレーパン」を集めました。1日3,000個以上売れると噂の伝説級カレーパンや、その土地の名物とフュージョンした変わり種カレーパンも!?
2021.8.29
47都道府県のスパイシーグルメ ~西日本篇まとめ②~
「47都道府県のスパイシーグルメ」西日本篇まとめです! 残暑の疲れを吹き飛ばすには辛いグルメが一番効果的かもしれません。西日本のスパイシーグルメが一堂に揃いました。どれが一番旨辛なのか、ぜひお試しあれ。
2021.8.26
47都道府県のスパイシーグルメ ~西日本篇まとめ①~
47都道府県のスパイシーグルメ ~九州・沖縄篇~
47都道府県のスパイシーグルメ、九州・沖縄エリアをまとめてご紹介! 一度食べれば不思議とまた食べたくなるのが旨辛グルメの魅力。暑い夏もスパイシーグルメで乗り越えましょう!
2021.8.25
【沖縄県】スパイシーグルメ3種 ブタさんも怒るほど辛い沖縄グルメ
「47都道府県のスパイシーグルメ」沖縄県篇です! 沖縄ハム総合食品の「激辛ミミガージャーキー」、コスミックの「ハイサイソース」、沖縄ホーメルの「ポルトギースソーセージ」をご紹介。沖縄らしく、色々な文化がミックスされた旨辛グルメが揃いました。
2021.8.24
【鹿児島県】スパイシーグルメ3種 ピリ辛の黒豚&黒酢はご飯のおともに
「47都道府県のスパイシーグルメ」鹿児島県篇です! 村山製油の「黒豚みそピリ辛」、南州農場の「スパイシーサラミ」、坂元醸造の「黒酢酸辣飯」をご紹介。最強のご飯のおともがピリ辛になって登場。ご飯を食べる箸が止まらない美味しさです。
2021.8.23
【宮崎県】スパイシーグルメ3種 激辛フリーク垂涎の辛麺を自宅で
「47都道府県のスパイシーグルメ」宮崎県篇です! 桝元フードシステムズの「辛麺屋桝元生麺パック」、雲海物産の「鶏のささみくんせい 黒胡椒味」、LOCAL BAMBOOの「延岡メンマ」をご紹介。宮崎県が誇るホットな辛麺で残暑を乗り切りましょう。
2021.8.22
【沖縄県大宜味村】笑味の店 島野菜のごちそうを召し上がれ
荘厳な大自然が広がっている沖縄本島北部の“やんばる(山原)”。亜熱帯の豊かな自然の中で、時間を忘れてくつろぎたい……。そんな願いを叶えてくれる、素敵な場所を7軒ご紹介! 今回は大宜見村の「笑味の店」。家庭菜園で作った島野菜のごちそうが魅力のやさしいお店です。
【長崎県】スパイシーグルメ3種 台湾フードの胡椒餅がめちゃ旨っ!
「47都道府県のスパイシーグルメ」長崎県篇です! 長崎焼小籠包チャイデリカの「長崎成功胡椒餅」、ごとの「五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー」、蜂の家の「カレーパン」をご紹介。見るとお腹が空いてくる旨辛のスパイシーグルメが勢揃いしました。
2021.8.21
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CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25