古城ホテルとはひと味違うロワール体験
華美を排してくつろげる客室。
ナチュラルな質感を生かした客室は、シンプルかつスタイリッシュ。2013年にボキューズ・ドール金賞を獲得したシェフ、ティボー・ルジェリ氏の洗練された料理も素晴らしい。まだ観光客がいない朝、静寂に包まれた中庭を散策できるのも滞在ゲストだけに許された贅沢だ。古城ホテルとはひと味違う、ロワールならではの体験がここにある。
地元産をふんだんに取り入れた朝食も上質な美味しさ。
シェーブルチーズのソルベが添えられた旬野菜の前菜“春のレボリューション”24ユーロ
Fontevraud L'Hôtel(フォントヴロー・ロテル)
所在地 49590 Fontevraud l’Abbaye
電話番号 +33-2-46-46-10-10
客室数 54室
料金 1室125ユーロ～
URL http://www.fontevraud.fr/
※レストランは月曜休。日曜は昼のみ、火～土曜は夜のみ営業
文＝矢野詔次郎
撮影＝橋本 篤
