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キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今年は3月31日（日）です。
復活祭は生命の象徴であるタマゴ、そして、繁栄の象徴のウサギがモチーフ。実は、復活祭を祝うかわいいスイーツがたくさん登場するんです。
春らしいデザインとおいしさを兼ね備えたスイーツは手みやげにもぴったり。今回はブルガリ イル・チョコラートのコレクションをご紹介しましょう。
◆ウォーヴァ・ディ・パスクワ ジャパンエディション
シンプルな中にどこまでもエレガントな存在感をたたえた3種類のチョコレート。
これは、ブルガリ ホテルズ ＆ リゾーツのグローバルメートルショコラティエであるジャンルカ・フスト氏が2024年イースターのために考案したものです。
・スパイス ＆ ピーナッツ（ダーク）
マダガスカル産のダークチョコレートのタマゴの中に、独特の風味にブレンドしたスパイスとピーナッツのジャンドゥーヤが入っています。香り高く、大人の味わいです。
・レモン ＆ ヘーゼルナッツ（ブロンズ）
ダークなミルクチョコレートのタマゴ。そのまろやかなチョコレートに、レモンと塩味を効かせたヘーゼルナッツのジャンドゥーヤを合わせることで深い余韻が産み出されます。
・ブラッドオレンジ ＆ アーモンド（ホワイト）
タマゴをかたどったホワイトチョコレートにはブラッドオレンジのピールが。中には、やはりブラッドオレンジの皮とシチリア産のアーモンドでできたジャンドゥーヤが入っており、その組み合わせに酔いしれます。
◆イル・チョコラート コロンバ
「コロンバ」は、イタリアの春に欠かせない、ハトの形をした焼き菓子です。
イタリア産の高品質の小麦粉、自家製天然酵母を使った「ブルガリ イル・チョコラート」のコロンバは、バターと卵黄のリッチな風味。そして、バニラシュガーや柑橘、レーズンの香りが華やかに広がります。
ぜひ、イースターだけでなく、春の贈りものとしても手に取ってみてくださいね。
ウォーヴァ・ディ・パスクワ ジャパンエディション、イル・チョコラート コロンバ
販売期間：ウォーヴァ・ディ・パスクワ ジャパンエディションは2024年3月19日（火）～4月4日（木）、イル・チョコラート コロンバは3月15日（金）～4月4日（木）
販売場所：ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ ギンザ・バー」など各店舗、オンラインショップ
ブルガリ ギンザ・バー
所在地 東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F
電話番号 03-6363-0555
Instagram @bulgarilucafantintokyo
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/bulgari-ginza-bar
2024年イースターコレクション特集
2024.03.20(水)
文＝CREA編集部
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