この記事の連載
北海道三大銘菓 #1
北海道三大銘菓 #2
衝撃を受けたロイズの生チョコレートとポテトチップチョコレート
北村さんの青春時代に鮮烈なインパクトを与えたのがロイズ。
「約40年前に初めて生チョコレートを食べたとき、板チョコしか知らなかった私は、“こんな洗練されたおいしいお菓子があるんだ！”と衝撃を受けました。材料にもこだわっているうえ、この時代に1,000円を切っているのが本当にすばらしい」
大人になって再び衝撃を受けたのが、「ポテトチップチョコレート」。
「初めて口にしたとき、“しょっぱいと甘いを組み合わせるなんてずるい！”と叫びました（笑）。厚みも絶妙で、開けたら最後、ひとりで一箱食べ切っちゃいますね。お酒が好きな方へのギフトにも重宝します」
加えて、六花亭のポテトチップスもおすすめしてくれた北村さん。
「六花亭のポテトチップスが優れているのは、じゃがいも、塩、米油のみでつくられていること。東京に行くときに、いつもとかち帯広空港で箱買いして、会う人会う人に差し上げると、とても喜ばれます」
2024.02.29(木)
文＝田辺千菊（Choki!）
写真＝橋本 篤
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
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