◆大分県
インパクト「発酵ジュースのもと」
盆地の気候に育まれた日田市産の果物を発酵させ、乳酸菌を加えたフルーツシロップ。
「皮や種も余すことなく濃縮しており、この上なくフルーティ。冬はお湯やホットの紅茶などで割ると体が芯から温まります」（41歳・秘書）
インパクト
電話番号 0973-52-2334（10:00～17:00 ※土・日曜、祝日を除く）
https://www.impact-hita.net/
※通販可
●道の駅 水辺の郷おおやま、旅館 山荘天水などで販売。
◆宮崎県
ここく「たまり餡」
砂糖などは加えず、発酵で甘みを最大限に引き出した有機米を練り合わせたあんこ。
自社で大豆を自然栽培し、味噌や加工品を製造販売している。
「あずき餡は甘酒のような香りで、きなこ餡は大豆餡にきなこを絡めたコクのある味。パンやお餅に添えてどうぞ」（44歳・アパレル）
ここく
所在地 宮崎県宮崎市清武町船引3996-1
電話番号 0985-72-72 56
営業時間 10:00～17:00
定休日 火曜、祝日
https://cococu.jp/
※通販可
2024.01.28(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
