●ビタミンEとマルチビタミンは？
続いて、同じく脂溶性のビタミンEについてはどうでしょう？
「ビタミンEは、活性酸素の働きを抑え、アンチエイジングに寄与するビタミンです。食品では、アボカドやナッツ、ひまわり油などに多く含まれます。ビタミンEは、A、Cと一緒に取ると効果的に働くので、ニンジンやカボチャなどとサラダにして、柑橘類のドレッシングなどをかけるといいですよ」
私も過去に管理栄養士さんから、「ビタミンエース」と称されるビタミンA、C、Eは、一緒に取るべきと習った記憶があります。
「ビタミンEはアボカドだけで考えると、10個程度食べないと必要量が取れません。摂取量と吸収量は違うので、足りない場合は、サプリに頼っていいと思います」
しかし取るべきサプリの種類が増えてくると、マルチビタミンやマルチビタミン＆ミネラルのように、多種類が一緒に入ったサプリを選びたくなってきますよね。マルチ系は、どのように取ればいいのでしょうか？
「マルチビタミンやマルチミネラルは、必要のない栄養素を過剰摂取してしまうおそれがある一方で、必要な栄養素を十分取れない場合があります。保存料などを無駄に摂取してしまう可能性も高いので、オススメしません」とのことでした。
毎日の食事だけでは不足してしまう栄養素を補うサプリ。慎重に選ぶと共に、正しい取り方を知っておくのが本当に大事だと心から思いました。
●教えてくれたのは……
苅部 淳先生
順天堂大学医学部卒業後、東京大学医学部附属病院形成外科に入局。埼玉医科大学総合医療センター形成外科・美容外科や福島県立医科大学附属病院、寿泉堂綜合病院、山梨大学医学部附属病院など各地にある東大病院の関連医療機関で研鑽を積む。2019年に「麹町皮ふ科・形成外科クリニック」を開業、2021年に2つ目のクリニックとなるビオトープクリニックを白金台駅近くに開業。
●ビオトープクリニック
にらさわあきこ
文筆家、美容研究家。NHKディレクターを経て、文筆業に。恋愛や結婚、美容について取材・執筆を続ける中、2019年から美容活動を強化。簡単＆ラクに綺麗になるための情報をブログやインスタ、雑誌ウェブなどで発信中。著書に『未婚当然時代』（ポプラ新書）。『婚活難民』（光文社）『必ず結婚できる45のルール』（マガジンハウス）など。
インスタ：@akiko_nirasawa_beauty、ブログ：『美活☆365日 簡単＆ラク～に綺麗になろう！』
Column
にらさわあきこの日々是実践美容道
新人美容研究家のにらさわあきこが取り組む美容道。アラフォー超えて、本格的に真剣に取り組むことになった「美容体験」や「美容習慣」の考察記。
2024.01.21(日)
文・写真＝にらさわあきこ
