茶席などに使用される最高級の抹茶産地である宇治だからこそ楽しめるのが、その抹茶を贅沢に使用した甘味の数々。
茶の楽しみ方を提案するスポットも点在している。お気に入りの味を探す贅沢なひとときを。
「濃茶パフェ」が美味しい！
●GOCHIO cafe
碾茶用茶葉を栽培する茶園清水屋の清水幹央さんが「最高級の抹茶を多くの人に味わってほしい」と2016年にオープン。
ワインのように単一茶園、単一品種の味わいの違いを楽しんでもらいたいと、自園を含むいくつかの茶園から仕入れた抹茶を「抹茶エスプレッソ 宇治茶園巡礼」と題し提供している。
その抹茶を贅沢に使用したパフェやスウィーツの美味しさも、絶品。
GOCHIO cafe
(ゴチョウ カフェ)
所在地 京都府宇治市宇治壱番63
電話番号 0774-25-3335
営業時間 11:00～18:00 L.O.(土・日曜、祝日 10:00～)
定休日 木曜
https://gochio.kyoto.jp/
Feature
薫り高いお茶に誘われ
いざ宇治へ！
Text＝Kie Oku
Photo＝Atsushi Hashimoto
