遊び心にあふれた新ブランドが誕生！
ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8

ミシュラン1ツ星シェフ
監修のダイニングも！

　銀座にまたひとつ、新しいホテルが誕生した。2019年3月20日(水)にグランドオープンしたホテル、その名は「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8(ギンザエイト)」。

　ロイヤルパークホテルズが手掛ける、新ブランドだ。

 「キャンバス」というブランド名には、“キャンバスに絵を描くかのごとく、自由に自分色で利用してほしい”という想いが込められているのだとか。

　ゲスト一人ひとりの滞在が自分スタイルになるようにと、充実したファシリティやコラボレーションルームを用意しているのが特徴だ。

　さらに館内には、コンテンポラリーアートの数々が飾られ、ゲストの感性を刺激する。

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　客室は全121室。その中でも注目したいのが、13階のコンセプトルーム。

　デザインを手掛けたのは、国内外で高い評価を得ているディレククター室賢治氏が率いる、「GARDE」のプロジェクトチーム。

　デザイン会社「GARDE」は、1階のパブリックスペースとカフェ、 2階ラウンジ、14階レストランなどのデザインも担当していて、1950～60年代のミッドセンチュリーヴィンテージ家具と、現代アート作品がミックスした空間を生み出した。

　デジタルな時代に、あえてアナログ・ヴィンテージ感を融合することで、懐かしくも新鮮さが感じられる仕掛けとなっている。

　最上階のオールデイダイニングレストラン「Opus(オーパス)」は、このホテルを滞在のみならず、銀座の新しいダイニングスポットとして注目を集めそうな存在だ。

　メニューは、2019年ミシュラン1ツ星を獲得した、広尾のフランス料理レストラン「Ode(オード)」のオーナーシェフ生井祐介氏が監修。

　メイン料理は、日本各地から取り寄せた魚介や野菜を特製窯で調理する“モダンシーフードグリル”。フレンチを融合させた独創的なアラカルトのほか、コース料理、ペアリングなども。

　また、メインから1種(肉・魚・ブレッド)と卵料理、スープ、ハーフブッフェ(サラダなど)がセットになった朝食(2,700円)もビジター利用可能。

　朝食、セミブッフェスタイルのランチ、そしてディナーを供するダイニングは、さまざまなシーンで活躍すること請け合い。

　観光やビジネスユースはもちろん、自分へのご褒美ステイ、デートや女子会などでダイニングを利用するなど、使い方は自由自在。

　遊び心にあふれた新たなスタイルホテルで、自分流の過ごし方を。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)