「ジップロック」で鶏肉が大変身 プロが絶賛する下味冷凍レシピ3種
肉や魚を調味料で味つけしてから、ジップロックに入れて冷凍保存する「下味冷凍」がとっても便利！ “冷凍王子”こと冷凍専門家の西川剛史さんに、下味冷凍を美味しく仕上げるコツと、おすすめの下味冷凍レシピをうかがいました。
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2020/06/24
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FEATURE
プロはこう使う！
「ジップロック」のすすめ
キッチンを飛び出して、さまざまなシーンでその用途を拡大する「ジップロック」。この特集では、収納のプロ・中山真由美さんと、冷凍のプロ・西川剛史さんに、「ジップロック」を活用した、便利な暮らしの最新テクニックについてうかがいました。
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