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天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
とれとれぴちぴち魚介のごちそう4選 尾鷲産天然あわび入りお刺身セット他 産直の極上魚介類てんこ盛り!
2023.2.6
100年愛されるのは伊達じゃない! 2023年に100周年を迎える 老舗の名店、間違いないギフト6選
丸ごと1羽ほろほろ鳥他、肉6選! 寒い季節は集まって盛り上がる、 ごちそうお取り寄せ肉はいかが
2023.2.5
青いウナギの誘惑から 養殖ウナギの最高峰まで 食べ比べる贅沢な愉しみ
2023.2.1
気仙沼のメカジキグルメと 冬の風物詩“氣嵐”が待っている
2023.1.19
【料理が美味しい!】温泉宿8選 “温泉のプロ”が選んだ全国の温泉宿 ――2022年BEST7
2023.1.2
ウナギの洗いにウ鍋、揚げもの 北の大地でウ尽くしコースに浸る
2022.12.8
これぞウナギのピュアな味! 炭火で炙った塩焼きウナギ “蒲の穂焼き”に魅せられて
2022.10.29
フード蘊蓄に食欲全開! 読んで食べれるグルメマンガ9作品 第1回「CREA夜ふかしマンガ大賞」
2022.10.22
じんわり体に沁みてくる 『しあわせは食べて寝て待て』の 「肉団子のスープ」レシピを紹介!
2022.9.26
『3月のライオン』半熟煮玉子と トロットロの豚バラのせ丼レシピ 【マンガの中のあのフードを再現】
2022.9.25
『凪のお暇』で見つけた ささやかな幸せを自宅で再現 パンの耳のチョコポッキーレシピ
2022.9.24
3月7日発売
【わたしの好きな沖縄】右も左も見渡す限りのプールに感激!やんばるの入り口で優雅な休日
2024.4.17
【わたしの好きな沖縄】オン・ザ・ビーチの引力を体感! 沖縄・西海岸の理想的なリゾートへ
2024.4.27
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2024.4.22
星のや沖縄による美食の新境地、 フードエディターも賞賛する「琉球ガストロノミア」とは?
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2024.5.7
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25