国の重要文化財・東京駅舎に泊まる……という特別な体験を満喫できる東京ステーションホテル。
優雅な空間、伝統あるおもてなし、そして多彩な美食が評判のこちらのスモールラグジュアリーホテルで、昨春に大きな話題を集めたのが、JR東京駅構内で期間限定販売した〈エキナカBENTO〉。
その贅沢なおいしさに連日完売となり、「また食べたい！」の声が多数。
そこで12月20日(月)から、石原雅弘総料理長が率いるプロジェクトチーム渾身の新作弁当４種の販売がスタートします。
お弁当の主役は、シェフが厳選した〝旨みたっぷりの魚介〟と〝上質な黒毛和牛〟。
なかでも、大アジのフライは高知県・宿毛漁港から直送されたものを、オリジナルブレンドの油でサックサクに揚げ、分厚い身からあふれる旨みがスペシャル感たっぷり。
丁寧に火入れして、肉本来の旨みが凝縮している黒毛和牛のローストビーフやステーキも、誰が笑顔になれるおいしさです。
また、お弁当といえば「とにかくお肉！」という肉食愛好家の皆さまには、こちらがおすすめ。
赤身のおいしさで知られる〝土佐あかうし〟の和風ハンバーグ、黒毛和牛のひとくちステーキが一箱の中にぎゅっと詰まって、口いっぱいに広がる旨みに感激……。
さらに、脂ののったアトランティックサーモンのバジル焼きと、黒毛和牛ステーキのコンビネーションがたまらない〈エキナカDONBURI〉も気になるところ。
年末年始のホリデーシーズンに、贅沢な旅のお供としてはもちろんのこと、この１年がんばった自分へのご褒美として自宅で味わったり、４種を持ち寄ってミニパーティを楽しんだり……。
いずれのお弁当もここでしか購入できないので、お買い求めはお早めに！
東京ステーションホテル〈エキナカBENTO〉
販売場所 JR東京駅構内地下１階・グランスタ東京 スクエア ゼロエリア「東京ライブ！デリ」
電話番号 03-5220-1113
販売期間：2021年12月20日(月)～2022年1月10日(月)
販売時間 8時～22時 ※日曜は～21時。年末年始などは販売時間が異なります。
https://www.tokyostationhotel.jp/event/bento202112/
Column
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2021.12.20(月)
文＝CREA編集部
