おうちクリスマスを盛り上げる
ホテルメイドのテイクアウトメニュー

メインディッシュからスイーツまで揃う多彩なパーティメニューをテイクアウト！

　いよいよフェスティブシーズンの到来。そこで今回は、都内4つのホテル、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」「セルリアンタワー東急ホテル」「シャングリ・ラ ホテル 東京」「The Okura Tokyo」から、おうちでホテルの味が楽しめる、テイクアウトパーティメニューを厳選してご紹介！

◆ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

　ホテル初となるクリスマスケーキ＆スイーツ、ホリデーテイクアウトの予約を受け付け中。

　ここで紹介するメニューのほか、前菜を6種の「アンティパスティセット」やシャンパーニュとのペアリングも抜群の「キャビア＆貝類のコンソメジュレ＆カリフラワーのクーリ」などがある。

「パテ・アン・クルート」

　パテやお肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルな料理。フォアグラやポートワインのジュレなどを使い、パートブリゼ(練りパイ生地)のサクサクした食感と、しっとりしたファルス(詰め物)の舌触りと旨みが絶妙なハーモニーを奏でる。

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「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」

　スイーツ＆セイボリー、自家製スコーンの全15種が楽しめるスタンダードセットと、スイーツ＆自家製スコーンがセットになった全7種の「プチ」セットの2種類を用意。

　館内レストランで人気のアフタヌーンティーメニューをはじめ、テイクアウト限定オリジナルスイーツ＆セイボリーを特製ボックスに詰め合わせたオリジナルアイテム。シンガポール発の高級紅茶ブランド「TWG」のティーパック付き。

「クリスマス・パフェ TO GO」

　人気メニュー「ストリングス・パフェ」を自宅でも楽しめるように、テイクアウト用に初商品化。

　苺とピスタチオの「フレーズ」、チョコレート好きな方におすすめの「ショコラ」、希少性が高いもみの木のはちみつ“ミエルドサパン”を使ったジュレやホワイトチョコレートのムースなどをペアリングした「サパン」の3つのフレーバーがある。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)