大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌)が運営する「石和温泉 ホテル新光」が、人気企画【プレミアム飲み放題付!! 温泉宿で気軽に楽しむワイン会】第3弾を開催いたします。

【第3回 プレミアム飲み放題付!! 温泉宿で気軽に楽しむワイン会】

山梨県内のワイナリーから招く醸造家による約30分のセミナーおよび試飲、セミナーの後はディナーバイキングの会場でプレミアムワインを含む15種の山梨ワインをフリーフローでお楽しみいただける、「楽しく学んで」「美味しく味わう」企画です。

■ 開催日時:2022年7月9日(土)、7月15日(金)

       第1部 16:15~16:45、第2部 18:15~18:45

■ 料金:宿泊料金にプラス2,480円(税込)

■ 定員:各回30名

詳しくはこちらから https://shinko.ooedoonsen.jp/news/14186

マルス山梨ワイナリー公式ホームページ

https://www.hombo.co.jp/factory/yamanashi.html

【本企画の魅力】

■ 本坊酒造株式会社マルス山梨ワイナリーの醸造家をお迎えし、山梨ワインおよびマルスワインに関する専門的な知識を分かりやすく解説いただきます。

過去2回の開催でもご参加の方からの熱心な質問に分かりやすくお答えいただき、和やかかつ、盛況のうちに終了いたしました。

■ セミナーでは、3種類の山梨ワインを試飲いただけます。

特に今回は、本年4月に開催された「第9回サクラアワード2022」で金賞を受賞した3種の銘柄をお楽しみください。

サクラアワードは日本のワイン業界で活躍する約430名の女性の審査により決定するワインコンペティションで、エントリーした世界25か国、4652アイテムの中で、マルス山梨ワイナリーが醸造する3本もの銘柄が金賞を受賞。注目銘柄をこの機会に是非味わってみませんか?

■ セミナー終了後のディナーバイキングでは、15種類の山梨ワインをフリーフローでお楽しみください。

通常は10種類の銘柄をお楽しみいただきますが、本セミナーご参加の方は希少性の高い5銘柄をプラスして山梨ワインの魅力に親しんでいただきます。

左:セミナーでご試飲いただく、「サクラアワード2022」金賞受賞の3銘柄。海外銘柄に勝るとも劣らない山梨ワインの美味しさをご堪能ください。

右:夕食バイキングでお楽しみいただける希少性の高い5銘柄。右端の「日之城メルロー」は、山梨を代表する醸造用葡萄の産地・穂坂地区にあるマルス山梨ワイナリーの自社農園で育てられたメルローを使って醸される1本。

深みのあるルビー色、立ち昇る香り、滑らかな口当たりにはサーロインステーキとのペアリングがお薦めです。

■ さらに、マルス山梨ワイナリーで使用できる「ミニボトルワイン引換券」をお一人様に1枚進呈。マルス山梨ワイナリーはホテル新光から徒歩で約10分ですので、チェックアウト後に訪ねて、旅の想い出をお持ち帰りいただくことができます。(ミニボトルワインのプレゼントは20歳以上の方のみ対象です。)

【ペアリングで楽しむ、和洋中創作グルメバイキング】

セミナー当日は、山梨ワインとのペアリングを楽しむメニューが並ぶ「夏のまんぞくバイキング」を開催しています。

■ 開催期間:2022年6月1日~7月20日

詳細はこちらからhttps://shinko.ooedoonsen.jp/restaurant/#summer_fair

白ワインやスパークリングワインにぴったりの黒瀬ぶりのお造り、赤ワインの美味しさが際立つサーロインステーキなどのご馳走メニューの他にも、お試しいただきたいのは郷土料理・甲府名物 鳥もつ煮とのペアリング。

鳥のもつを甘辛い醤油ダレで煮詰めたメニューには軽めの赤ワインを合わせて。山梨の食のマリアージュをご堪能ください。

左:ハムに西洋わさびを混ぜた生クリームをトッピングした見た目も涼し気なアミューズ、「ジャンボン レフォールクリーム」にキリッと冷えたスパークリングワインを合わせてディナータイムのスタートです。

右:「信玄どりのチーズタッカルビ」はコチュジャンとチーズのコクに負けない、シルキーなテイストの赤ワインとご一緒に。

左:甲府名物・鳥もつ煮には、さわやかな酸味とフレッシュな味わいの軽めの赤ワインを合わせて。

右:お食事の〆には、ぶどうと生クリームを使ったデザートを樽香豊かな辛口の白ワインとお楽しみください。

※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

※写真はイメージです。季節、仕入れ状況により提供メニューが異なる場合がございます。

ワイン県・山梨では多くのワイナリーが情熱を持って、技を競いながら次々と新しい銘柄を生み出しています。

味わいはもちろん、個性溢れるエチケットにも会話が弾む山梨ワインを心ゆくまで味わうイベントに参加して、奥深い山梨ワインの世界の扉を開いてみませんか?

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【会社概要】

■ 会社名 大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社

■ 所在地 〒104-0061

  東京都中央区銀座7-16-21 銀座木挽ビル5階

■ 設立年月日 2017年12月5日(創業2001年11月)

■ 資本金   11,100百万円 (2022年2月28日現在)

■ 代表取締役 森田満昌

■ 事業内容  ホテル旅館温浴施設運営

■ URL  https://corporate.ooedoonsen.jp/

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