東京を旅する

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華やかなりし人形町・花街が育んだ
芸妓さんが愛した飾り鮨「㐂寿司」

Tokyo

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手綱寿司。コハダとゆで海老、おぼろを酢飯と一緒に巻き簾で整えている。
手綱寿司。コハダとゆで海老、おぼろを酢飯と一緒に巻き簾で整えている。
夜の握りのセット(魚の種類は季節によって変わる)。
夜の握りのセット(魚の種類は季節によって変わる)。
椿の花に見立てておぼろで包む“茶巾絞”600円。
椿の花に見立てておぼろで包む“茶巾絞”600円。
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