抜群のロケーションで味わう洗練されたホイアン料理

 バンヤンツリーがゲストの選択肢として、ホイアンに開いたレストラン。旧市街を一望するロケーションだ。メニューにはベーシックなベトナム料理のほかにサンドイッチなど軽食も並ぶ。スタッフには貧困層の若者などを迎え入れ、トレーニング後の将来的な社会参加を手助けしている。ディナーコース300,000ドンなど。

Seedlings (シードリングス)
所在地 41 Nguyen Phuc Chu St.,Minh An Ward
電話番号 +84-510-392-1565
営業時間 10:00～22:00
定休日 無休

通貨＝ドン 1,000ドン＝約4.8円
時差＝－2時間
休日＝無休と表示した場合でも、年末年始などは休業の場合もあります。
※データは2014年5月22日現在のものです。

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2014.07.04(金)
撮影＝榎本麻美
コーディネート＝隅野史郎

CREA 2014年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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