#03 赤武酒造「AKABU 純米吟醸」
「老舗の蔵で、若い杜氏さんがつくる新しい銘柄のお酒。冷やすと白ワインのように軽快でスッキリ飲みやすい。燗をつけると華やかさや香りが増して、また違ったおいしさになります。わが家の常備酒です」(ぽんさん)
赤武酒造
電話番号 019-681-8895
営業時間 8:00〜17:00
定休日 土･日曜、祝日
賞味・消費期限 なし(冷蔵)
https://www.akabu1.com/
※通販不可
●HPにて販売店は要確認
#04 キャメルファームワイナリー「ブラウフレンキッシュ プライベートリザーブ」
めきめき評価を上げている北海道余市のワイナリー。
「フレンチオーク樽で熟成。まずスモーキーな香りが鼻に抜け、ブラックチェリーなどのアロマが続く。タンニンのバランスもよく、複雑かつ繊細」(松浦さん)
キャメルファームワイナリー
所在地 北海道余市郡余市町登町1408
電話番号 0135-22-7701
営業時間 10:00～17:00
定休日 火曜(11～4月は月～水曜)
賞味・消費期限 なし
https://camelfarm.co.jp/
※通販可
2023.02.08(水)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Keiichiro Muraguchi
Food coordinate＆Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年冬号
100年超えの名品から、最旬SDGsアイテムまで贈りものバイブル
特別定価960円
「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように！
