一流ホテルの究極の和栗モンブラン！
◆ウェスティンホテル東京
東京・恵比寿にある「ウェスティンホテル東京」。“ホテルのモンブラン”というと、たくさんのパーツがあって、派手なイメージがあるかもしれませんが、こちらはシンプルかつ王道の和栗モンブラン。だからこそ、ごまかしが利かないし、スポンジやクリーム、一つ一つの実直なつくりに感動します。
和栗の魅力を凝縮した香り高いマロンクリームは、食べた瞬間に栗の風味が体に染み渡っていくよう。中には軽やかな生クリームが入っていて、濃厚な栗の風味にやさしく寄り添うようなつくり。
くちあたりの良さも格別で、ふんわりと焼き上げたスポンジと、クリームの一体感が素晴らスィーツ！ スポンジにはラム酒のシロップを染み込ませてあり、繊細なアクセントが、より美味しさを際立たせます。何度も試行錯誤を重ねて生まれた、究極の和栗モンブランです。
ペストリーブティック ウェスティン デリ
所在地 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F
電話番号 03-5423-7778
https://www.theterracetokyo.com/jp/westin-deli
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
Instagram @yorosweets
Twitter @yorosweets
Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2022.11.16(水)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
