生まれて初めて自分で作った「ブルガリ・カクテル」は格別の味
生まれて初めて自分で作った「ブルガリ・カクテル」は、トロピカルな甘みと爽やかな口当たりがとっても美味しい。私でも作れるんだ、と大満足です。
そんな喜びも束の間、その後レッスンをしてくれたバーテンダーさんのブルガリ・カクテルを試飲して、全く違う味わいに衝撃を受けるのでした。まさに似て非なるものという言葉がぴったり……。
まさにプロの味わい、お店でまた堪能したい！
キリリと冷えていて、まるでムースを思わせる柔らかな口当たり。これはシェイクの仕方と速さで変わってくるそうですが、同じ材料・同じ道具・同じレシピで作ったのにここまで違うんだ……と。当たり前だけど、プロフェッショナルが仕立てる本物の味に圧倒されたのでした。
皆さんにも是非あの美味しさを味わっていただきたい……！
ブルガリ ギンザ・バーではちょっとした待ち合わせの合間のひとときでの利用も大歓迎とのこと。イタリアでは「アペリティーボ」と言って、夕食前にカクテルとおつまみを楽しむ習慣があるようです。バーは食後、夜遅くに締めでいくイメージが強かったけれど、次の予定まで一息つく、カフェのような付き合い方ができたら生活のたのしみ方がぐっと広がりそうですよね。
レッスン後は、前よりカクテルの細かなところにも目が行くようになりました。より解像度高くカクテルを楽しむことができるから、“自分で作ってみる”とってもおすすめです。
お家でお手製カクテルを楽しむ日があれば、バーでプロの味を嗜む日があってもいい。美味しいごはんを食べて家で真似してみようと思うように、バーに行くことでよりお家飲みも豊かになっていくかもしれませんね。
今回ブルガリ・カクテルが注がれた美しいグラス。実はこれイタリア、ヴェネツィアのアートガラスブランド「Venini」と共同制作した世界でも数量限定のオリジナルグラスなのです。このグラスで飲めるのもブルガリ ギンザ・バーだけ。
グラスまでスペシャルな一杯と共に過ごす束の間の自分時間。ぜひ次の仕事帰りに立ち寄られてみてはいかがでしょうか。
BVLGARI Ginza Bar
所在地 東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 10F
Instagram https://www.instagram.com/bulgarilucafantintokyo/
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-bar
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2022.11.03(木)
文・写真＝水村真奈
動画協力＝水村里奈
