移ろいゆく季節の味を冷たいグラスに閉じ込めて
1：百笑農房「『飲む宝石』ほおずき100％ドリンク」
2：ココ・ファーム・ワイナリー「LOVE＆PEACH」
3：田所食品「ストロベリーピュア100苺しぼりたて」
◆1：百笑農房「『飲む宝石』ほおずき100％ドリンク」
食べる宝石とも呼ばれる百笑農房のほおずきは、濃厚でガツンとインパクトのある酸味と、そこはかとない優しい甘みがある。
その有機ほおずきをドリンクにした1本は、絶妙な酸味と甘み、ほのかな苦みがクセになる味。炭酸や牛乳、お酒で割っても。
百笑農房
［長野県］
◆2：ココ・ファーム・ワイナリー「LOVE＆PEACH」
ワイナリーの契約栽培農家「カノハタ」の桃100％のナチュラルネクター。
1本に6～9個の完熟桃が入っているため、桃本来の芳醇な風味、とろとろの濃厚な味わいを思う存分楽しめる。「砂糖不使用でこの甘さ？」と驚いてしまうはず。
ココ・ファーム・ワイナリー
［栃木県］
電話番号 0284-64-9800
FAX 0284-42-2166
https://cocowineshop.com/
◆3：田所食品「ストロベリーピュア100苺しぼりたて」
宮城県亘理町・山元町産の品種「もういっこ」「とちおとめ」を使ったイチゴ果汁100％のストレートジュース。
1本あたり約1.2キロを贅沢に使用し、濃厚かつ自然な甘みが快く、そのまま味わっても、コンデンスミルクを加えてイチゴミルクにしても。
田所食品
［宮城県］
電話番号 0223-37-0439
FAX 0223-37-1064
https://tadokoroshokuhin.stores.jp/
※記載のデータは2022年5月23日現在の情報です。
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おうちで夏を楽しむ
お取り寄せ 2022
2022.06.23(木)
Text＝Ritsuko Oshima(giraffe)
Photographs＝Kiichi Fukuda
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama
Cooperation＝UTUWA
CREA 2022年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2022年夏号
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特別定価950円
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