短期集中的にワインを通してイタリアを巡って、イタリアワインの多様性と奥深さを知ればもっと好きになる! 

 おうちでリラックスしながら、イタリアの注目すべきワインをご堪能頂き、専門性の高い知識を得ることができる、IWSSイタリアワイン・ソムリエ・セミナー。

 ワイン愛好家の方、この特別なチャンスをお見逃しのないように!

 今年のテーマは「ミネラリティ」「アパッシメント」「サステナブル」です。

 開催時期は7月6日、13日、20日(いずれも水曜)の3日間、ZOOMで配信されます。

 また、参加者には、豪華な試飲ワイン(フルボトル)7本1セットが送付されます。

 現在、ワインの世界において議論されている「ミネラリティ」、イタリアを代表する伝統的製法のひとつである「アパッシメント(陰干し)」、そして今、全世界のワイナリーが行っている「サステナブル」な取り組みを、イタリアワインの魅力と共にご紹介いたします。

 本年も、イタリアの個性あふれるワインと同様、魅力的な講師陣が、様々なオケイジョンで役立つ最新情報を交えてお伝えします。また、現地のワイナリーと中継を繋ぎ、リアルタイムで生産地の状況をご紹介し、ショートトリップ感覚でお楽しみいただける企画となっております。ぜひこの機会に、改めてイタリアワインの魅力に触れてみてください。

 みなさまのご参加を心よりお待ちしております!

 各日、それぞれ三部構成で進行します。

 第一部(15時~15時50分)は、イタリアワインジャーナリスト宮嶋勲氏の解説による「イタリアワイン総論」。イタリアで旅をするかのように、その風景、文化、人、そしてワインと料理について、各テーマを通じてお話しいただきます。

 第二部(15時50~16時45分)は、ワインコンクールJET CUP(イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール)の歴代優勝者とイタリアワインの生産者とのコラボセミナー。

 イタリアの現地生産者とオンラインで繋ぎ、各地の様子をご覧いただきながら、一緒にテイスティングをしていただき、お料理とのアッビナメント(ペアリング)の理論を聴講いただきます。

 第三部(16時45分~17時)は、15分ずつのインタビューをご覧いただきます。

リッカルド・コタレッラ氏。

 1日目(7月6日)は、世界的なイタリアワイン・ルネッサンスの立役者にして、「魔術師」「天才」とも呼ばれ、イタリアを代表する醸造家の一人、リッカルド・コタレッラ氏の登場です。コタレッラ氏は2013年にイタリア醸造家協会会長、2015年に国際エノログ連盟会長に就任を務めています。

 サステナブルなワイン醸造について語っていただきます。

マァジ社の会長サンドロ・ボスカイーニ氏。

 2日目(7月13日)は、ヴェネト州が誇る偉大なワイン「アマローネ」の故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリー、マァジ社の会長サンドロ・ボスカイーニ氏の登場です。

 マァジ社は創業250年、7代にわたってボスカイーニ家で運営されています。

 ボスカイーニ氏は、古代ローマ時代から伝承されてきたアマローネにおける独特な製法「Appassimento アパッシメント(陰干し)」の技術を進化させ、世界中にそのポテンシャルを知らしめた歴史的証人で、“ミスター・アマローネ”とも呼ばれています。

 現在、「Appassimento アパッシメント(陰干し)」は、ユネスコ無形文化遺産登録の申請に向けて動いています。

佐藤隆正氏。

 3日目(7月20日)は、イタリアワイン・ソムリエ・コンクール、JET CUPチャンピオン佐藤隆正氏によるサービス模範実技をご覧いただきます。現在、パレスホテルのシェフソムリエとして活躍されている佐藤氏が、ソムリエとしてプロならではのテクニックを披露してくださいます。

 プロの方の理解を深めるだけではなく、愛好家の皆様がレストランを訪れる際に、その技をわかった上で、お食事を楽しんでいただけるきっかけにもなることでしょう。

 試飲アイテムは、北部のピエモンテ州とヴェネト州、中部のマルケ州とウンブリア州、そして南部のカンパーニア州より、5社のワイナリー計7アイテムです。セミナー開催日には、オンラインで現地と繋ぎます。

 この機会にイタリアワインの歴史と進化、味をじっくり堪能してみてはいかがでしょうか。

●開催概要

開催日:7月6日、13日、20日(いずれも水曜)
開催時間:15:00~17:00
参加費用:3万円 (ワイン[フルボトル7本]代込)
https://www.jetlc.co.jp/event/38010/
※当日の視聴が難しい場合は、動画アーカイブを2022年8月20日(土)23:59まで視聴が可能です。

●日欧商事

公式サイト
http://www.jetlc.co.jp/
ECサイト
http://italiakara.com/

概要

応募期間 2022年月5月13日(金)~2022年6月12日(日)23:59
賞品 IWSS イタリアワイン・ソムリエ・セミナー チケット(3万円、ワインフルボトル7本込み)
当選人数 1名様
応募方法 下のボタンより応募フォームにお進みいただき、必要事項をご記入の上、ご応募ください。
応募に際し、CREA WEBメンバーの登録が必要です。
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注意事項

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