今年もやります！ 北から南まで手みやげでニッポンを巡る恒例企画。読者などの口コミをもとに、美味しい品が集まりました。いつか旅する日のための手みやげリストです。
#03 岩手県
◆肉のふがね「岩手短角和牛セシーナ12ヶ月熟成」
希少な岩手短角和牛と野田村の自然塩のみでつくられる牛肉熟成生ハム。
「12カ月間熟成させることで濃厚な旨みが凝縮。シンプルだからこそ素材の良さが際立つ逸品です。特別な日に食べるおつまみにぜひ」(50歳・コンシェルジュ)
肉のふがね
所在地 岩手県岩手郡岩手町川口5-9-1
電話番号 0195-68-7383
営業時間 10:00～19:00、土、日曜・祝日9:00～
定休日 水曜
https://fugane.jp/
※通販可
2021.12.26(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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