気持ちよく晴れた日に、風を感じる夕暮れに、深呼吸したくなるテラス席へ。
緑や海、川、空――日常のすぐそばにある、心を自由にしてくれる特等席へご案内します。
この特集企画では、テーマごとにそんな気持ちの良いレストラン＆カフェをテーマごとに全4回、計16軒紹介していきます。
今回は、異国情緒たっぷりの自慢のひと皿とテラスの心地よい風にすっかり旅気分。気軽なデイトリップで明日の元気をチャージできる3軒。
南国的植栽の中で味わうシンガポールの国民食
◆威南記海南鶏飯(ウィーナムキー ハイナンチキンライス)
シンガポールのセレブリティを魅了し、世界進出を果たしたチキンライスの名店。海岸近くの立地も相まって異国情緒ある佇まいだ。
丸鶏のまま調理するスチームチキンは、一度冷やすことでしっとりプリプリ。茹で汁で炊いたごはんは、そのままでも美味。
自家製のジンジャーソースやチリソースでの味変も楽しい。
威南記海南鶏飯(ウィーナムキー ハイナンチキンライス)
所在地 東京都港区芝浦3-4-1 田町グランパーク1F
電話番号 03-5439-9120
営業時間 11:00～21:00 L.O.
定休日 無休
http://weenamkee.jp/
2021.07.17(土)
Text＝Yuki Ito、Mami Moroi
Photographs＝Nanae Suzuki、 Wataru Sato、Ichisei Hiramatsu
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年夏号
ちょっとだけアウトドア
特別定価900円
CREA6月発売号は「アウトドア」特集。ビルの間を移り行く空に道ばたに咲く草花、ベランダで感じる風――少しだけ感覚を拡げてみると、自然は案外私たちのすぐ近くにあることに気づきます。日常に落ちている、小さな自然の気配を拾い上げられたなら、窮屈に感じる日々も、少し楽しくなるかもしれません。ベランダで過ごす一日から、身軽なキャンプまで、アウトドア気分をちょっとだけ、お届けします。
