スパイスからDIYして自分好みの味にアレンジしたり、レトルトで手軽に人気店の味を楽しんだり。ときには贅沢に本格レストランのルーと具材を取り寄せるのもいい。チョイスは気分とシチュエーションに合わせて。やっぱり夏は、カレーが食べたくなるんだもの。
第1回は、好奇心をくすぐる、スパイスセットをお取り寄せ。まずはレシピ通りに作ってみよう。
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» 「レトルト」篇(8/22公開)
スパイスとレシピが 毎月届くDIYキット
◆AIR SPICE「基本のチキンカレーセット」
東京カリ～番長の水野仁輔氏とシャンカール・ノグチ氏が手がけるスパイスキット。毎月違うカレーのレシピと必要なスパイス一式が届くサービスで、最初は「基本のチキンカレー」がおすすめ。
レシピ通りに調理するだけで本格的なカレーが完成します。スパイスはすべて原産国から直輸入しているので新鮮！
「レシピの指示通り作ると本当においしくできる！」(佐藤貴子さん)
「このキットがあれば、本場仕込みのカレーが学べて味わえます。自分でスパイスを揃えなくても簡単に本格カレーが作れます。プレゼントにも」(植松良枝さん)
AIR SPICE
［東京都］
https://airspice.stores.jp/
●3カ月コースは2,940円～
◎推薦人
［「80C」ディレクター］佐藤貴子さん
［料理研究家］植松良枝さん
2020.08.15(土)
Text＝Yuriko Kobayashi
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Food coordinate & styling＝Maiko Shindo
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
