◆新潟加島屋×AKOMEYA TOKYO だし茶漬

新潟加島屋と生み出した 手軽に食べられる極上茶漬

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 1855年に創業した塩干物の老舗として知られる「新潟加島屋」とAKOMEYA TOKYOが1年の歳月をかけて完成させただし茶漬。

 厳選された食材を、栄養と美味しさはそのままに真空状態でフリーズドライにすることによって、風味を損なうことなく食卓で手軽に楽しめる。

 味は、鮭とたらこの2種類があり、どちらも絶妙の塩味と素材の個性がマッチした自信作。

 長期保存が可能なうえ、季節を問わず食べられるようにと湯でも水でも変わらぬ風味を楽しめるのも心憎い気配りポイント。

2020.08.01(土)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史